Cara memasak lapis tepung beras/kue pepe khas betawi | ResepEnakBGT.com. Jika membuat kue lapis dari bahan tepung terigu, teksturnya tidak lengket seperti kue lapis tepung beras ini. lebih mudah di potong. Berikut adalah resep kue lapis Pepe, diambil dari the asianparents. KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe.
Buat kalian yang sedang mencari resep lapis tepung beras/kue pepe khas betawi. Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin lapis tepung beras/kue pepe khas betawi dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Kue pepe khas betawi ini memang dilihat dari bentuknya yang berlapis-lapis dengan kombinasi warna yang cantik hingga saat ini memang masih sangat digemari. Tidak jauh beda seperti kue lapis tepung beras atau tepung sagu yang lain kue ini khas karena rasanya yang manis dan lengket. Resep Kue Lapis Pepe Kemerdekaan (Khas Betawi).
Cara Mengolah Lapis tepung beras/kue Pepe khas Betawi by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial membikin lapis tepung beras/kue pepe khas betawi yang akan kami jelaskan ini cuman memerlukan 8 bahan dan 7 langkah saja.
8 Bahan Bahan untuk Resep Lapis tepung beras/kue Pepe khas Betawi
Untuk dapat membikin lapis tepung beras/kue pepe khas betawi pada tutorial ini kalian perlu menyiapkan 8 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan sediakan tepung tapioka 2 gelas.
- Silahkan sediakan tepung beras 1 gelas.
- Silahkan siapkan santan 800 ml.
- Silahkan siapkan muncung gula pasir 1 gelas.
- Silahkan sediakan garam 1/2 sdt.
- Silahkan ambil vanili 1 bungkus.
- Silahkan siapkan coklat bubuk(bisa di ganti pewarna makanan coklat) 2 sdm.
- Silahkan siapkan pasta coklat 1 sdm.
Dan kali ini pilihan sy &. Seperti kue khas Betawi yang satu ini, berlapis-lapis dengan warna menarik, membuat tampilannya makin cantik. Kue pepe atau kue lapis sagu ini rasanya manis dan lengket. Terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan santan.
7 Step by Step untuk Mengolah Lapis tepung beras/kue Pepe khas Betawi
Jika kalian sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin lapis tepung beras/kue pepe khas betawi dibawah ini.
- Rebus santan kemudian dinginkan.
- Campur dalam wadah besar tepung beras tepung tapioka gula garam kemudian campurkan santan tadi sedikit demi sedikit aduk2 sampai tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 2 adonan. Adonan pertama biarkan putih kemudian campur dengan vanili bubuk. Adonan kedua campur dengan coklat bubuk/pewarna makanan coklat dan pasta coklat. Sisihkan.
- Siapkan kukusan biarkan mendidih jangan lupa tutup nya kasih kain ya..
- Siapkan loyang olesi dengan minyak dan beri plastik panaskan terlebih dahulu ya..
- Tuang adonan putih kukus 5 menit kemudian timpa dengan adonan cokelat kukus 5 menit. Begitu seterusnya sampai Habis semua setelah itu tunggu kurang lebih 20 menit (karena loyang yang saya pakai cukup besar ya uk.24) kalo sebentar takut gak matang sempurna.
- Angkat tunggu dingin lalu balik di nampan potong2 pakai pisau yang sudah di bungkus plastik. Kalo saya di kemas plastik soalnya buat di jual ya Bun😊.
Kue Lapis Khas Betawi Kue Pepe Yang Mulai Langka. Nila Sari Kue Tradisional Indonesia Bakal Terus Disuka. Kue ini terbuat dari beras yang agak pera, kelapa parut,. Kue Pepe adalah cemilan manis kenyal khas masyarakat Betawi. Kue lapis ini terbuat dari sagu dan memiliki penampilan yang menarik karena warna-warni.
Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak lapis tepung beras/kue pepe khas betawi ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.