Cara masak 23. bakso aci kuah ceker (cemilan gurih) | ResepEnakBGT.com. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih). Makanan khas Garut ini terbuat dari campuran tepung aci dan tepung terigu sehingga teksturnya terasa kenyal. Lihat juga resep Baso Aci Pedas Gurih enak lainnya.
Resep 23. bakso aci kuah ceker (cemilan gurih). Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin 23. bakso aci kuah ceker (cemilan gurih) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Yang bikin baso aci ini makin nikmat karena disajikan dengan kuah beraroma rempah dan kaldu yang khas, gurih, segar, pedas dan asam memberikan keunikan rasa dibandingkan dengan bakso daging pada umumnya. Sekilas mirip dengan bakso Malang, namun cuanki tidak memiliki mie kuning sebagai tambahan. Terdiri dari bakso aci, tahu kukus, pangsit terbus, dan siomay.
Cara Memasak 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih) by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial resep 23. bakso aci kuah ceker (cemilan gurih) yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 19 bahan dan 4 proses saja.
19 Bahan Bahan untuk Resep 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih)
Untuk dapat membuat 23. bakso aci kuah ceker (cemilan gurih) pada tutorial ini kita perlu menyiapkan 19 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan ambil tepung terigu serbaguna 200 gr.
- Silahkan siapkan tepung tapioka 200 gr.
- Silahkan sediakan air panas 300 ml.
- Silahkan ambil garam 1 sdm.
- Silahkan sediakan kaldu jamur boleh juga 1 sdm.
- Silahkan siapkan air putih untuk merebus 1 ltr.
- Silahkan sediakan minyak goreng 3 sdm.
- Silahkan ambil Bumbu Kuah .
- Silahkan sediakan cabai merah keriting 3 biji.
- Silahkan siapkan bawang merah 3 siung.
- Silahkan ambil bawang putih 2 siung.
- Silahkan ambil ceker ayam 6 bh.
- Silahkan siapkan air putih 200-300 ml.
- Silahkan sediakan kaldu jamur Secukupnya.
- Silahkan siapkan lada putih bubuk Secukupnya.
- Silahkan siapkan garam Secukupnya.
- Silahkan sediakan Topping .
- Silahkan sediakan Pilus .
- Silahkan sediakan Jeruk kunci .
Ditambahkan air kuah gurih dengan taburan daun bawang dan seledri. Awalnya Cuanki dijual oleh penjual keliling, namun sekarang sudah bisa didapatkan di banyak tempat. Namun selain disajikan dengan dengan kuah kaldu yang gurih, bihun, mie, dan sayur, bakso juga dapat dikreasikan menjadi masakan yang berbeda dari biasanya lho. Agar lebih lengkap, bisanya seblak juga dengan pilihan topping fish ball maupun ceker ayam.
4 Panduan untuk Membuat 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih)
Jika kita sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak 23. bakso aci kuah ceker (cemilan gurih) dibawah ini.
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam & kaldu jamur, aduk merata. Setelah itu masukkan air panas secara bertahap sampai semuanya habis lalu aduk merata. Pelan-pelan diuleni pakai tangan sampai benar-benar kalis dan adonan tidak lengket..
- Bulat-bulatkan adonan sesuai selera, jangan terlalu besar sampai adonan habis. Siapkan air untuk merebus, setelah mendidih masukkan adonan yang sudah bulat, tunggu sampai mengapung, angkat beri minyak sedikit agar tidak lengket..
- Untuk kuahnya, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih sampai halus lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan bau langunya hilang di api kecil agar tidak gosong. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus terlebih dahulu aduk-aduk, beri air tunggu sampai mendidih baru masukkan garam, lada putih, dan kaldu jamur, cek rasa..
- Setelah semua rasa pas dan mendidih matikan api, masukkan bakso aci ke dalam kuah. Sajikan dengan toping sesukamu..
Harga Seblak sangat ramah di kantong sehingga sesuai dengan porsi jajanan mahasiswa. Kok saya ngga bisa jawab ya? Cemilan sehari-hari Urang Bandung gitu lho. Kalo ada yang tanya bedanya cilok, cimol, cilor dan pentol, saya pasti bisa menjawab. Karena itu, jadilah saya browsing tentang bakso aci.
Bagaimana sangat mudah bukan cara buat 23. bakso aci kuah ceker (cemilan gurih) ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.