Cara masak cilok sambal hijau | ResepEnakBGT.com. Check Out our Selection & Order Now. Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Jika saat ini kamu sedang ingin membuat cilok sambal hijau. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin cilok sambal hijau dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Sedikit hijau pakai sari daun sawi dan tanpa msg. Ciloknya pas kenyalnya, tidak keras walau sudah dingin ️ Yuks,. Tepung terigu • Tepung tapioka • Air • Baput (Bawang putih); haluskan • Udang rese; haluskan (tambahan dari saya) • Garam • Merica bubuk • Kaldu jamur.
Membikin Cilok Sambal Hijau by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial cara bikin cilok sambal hijau yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 19 bahan dan 7 proses saja.
19 Bahan Bahan untuk Membuat Cilok Sambal Hijau
Untuk dapat bikin cilok sambal hijau pada postingan ini Anda memerlukan 19 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan siapkan air panas 200 ml.
- Silahkan siapkan tepung terigu serbaguna 125 gr.
- Silahkan siapkan tepung tapioka 100 gr.
- Silahkan siapkan minyak goreng 4 sdm.
- Silahkan ambil bawang putih 2 siung.
- Silahkan sediakan daun bawang 1 batang.
- Silahkan ambil kaldu bubuk 1 sdt.
- Silahkan siapkan garam 1/2 sdt.
- Silahkan siapkan lada bubuk 1/2 sdt.
- Silahkan ambil sosis (untuk isian) 2 buah.
- Silahkan sediakan air + 1 sdm minyak goreng (untuk merebus cilok) 1 L.
- Silahkan sediakan 🥥 Sambal hijau : .
- Silahkan ambil cabe rawit 40 buah.
- Silahkan ambil bawang putih 3 siung.
- Silahkan ambil minyak goreng 3 sdm.
- Silahkan ambil air asam (1 sdm asam jawa + air) 3 sdm.
- Silahkan sediakan kaldu bubuk 1 sdt.
- Silahkan sediakan gula pasir 1/2 sdt.
- Silahkan ambil air 50 ml.
Dapur Ibuk Kayana. - Beri sambal cabai hijau, merica, kaldu jamur dan air, masak sampai mendidih. Cilok ayam kuah bawang. foto: Instagram/@jajanbakso. Cilok goang disingkat (cigo) asal tasikmalaya berbeda dengan cilok bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah pisan yang sesuai selera anda untuk tingkat level kepedasan. Setelah cilok dan kuah sambal siap, sajikan cilok goang di atas mangkuk dan siram dengan kuah sambal yang sudah dibuat.
7 Tahapan untuk Mengolah Cilok Sambal Hijau
Apabila kamu sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak cilok sambal hijau dibawah ini.
- Masukkan tepung terigu didalam wadah, tambahkan air panas. Aduk rata menggunakan sendok, biarkan hingga hangat..
- Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak goreng, aduk rata..
- Masukkan tepung tapioka, aduk menggunakan tangan hingga kalis.
- Ambil adonan, pipihkan lalu masukkan sosis, bulatkan kembali. Lakukan hingga selesai..
- Didihkan air dan minyak goreng, masukkan cilok. Masak hingga cilok mengambang dan matang, angkat, tiriskan..
- Ulek kasar cabe dan bawang putih, lalu tumis hingga harum..
- Masukkan air asam, air biasa, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa. Masukkan cilok, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api, sajikan..
Kamu bisa menambahkan daun bawang, potongan ayam, atau mie kuning sesuai selera. Cocok untuk disantap bersama keluarga saat santai di rumah. Itu dia cara membuat cilok goang yang pedas dan menyegarkan. Kali ini kita menggunakan cabai rawit hijau yang memiliki tingkat kepedasan lebih bersahabat. Satu bahan yang menjadi ciri khas sambal goang adalah kencur.
Bagaimana sangat mudah bukan resep cilok sambal hijau ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.