Cara membuat cilok dan aci goreng | ResepEnakBGT.com. Cilok merupakan kepanjangan dari "Aci Dicolok". Jajanan ini biasanya dijual oleh abang-abang keliling kompleks rumah atau di pinggir jalan. Moms bisa membeli dengan harga ekonomis untuk menikmati cilok goreng yang dikemas dalam bungkus plastik.
Bagaimana sih cara membuat cilok dan aci goreng. Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara memasak cilok dan aci goreng dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Ada berbagai jenis varian cilok, salah satunya yakni cilok goreng. Lihat juga resep Cilok dan Aci Goreng enak lainnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.
Cara Memasak Cilok dan Aci Goreng by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial cara membuat cilok dan aci goreng yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 15 bahan dan 10 tahap saja.
15 Bahan Bahan untuk Memasak Cilok dan Aci Goreng
Untuk dapat memasak cilok dan aci goreng pada tutorial ini kita perlu menyiapkan 15 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan siapkan bawang putih, 5 siung.
- Silahkan ambil Bahan A .
- Silahkan sediakan cabai rawit/oranye 7 bh.
- Silahkan siapkan cabai merah besar, ku g pakai 2 bh.
- Silahkan sediakan jeruk nipis, ambil airnya 1/2 buah.
- Silahkan ambil tomat, iris 1 bh.
- Silahkan ambil tahu putih, potong jd 8 1 bh.
- Silahkan ambil garam 1/2 sdt.
- Silahkan siapkan gula pasir/ merah 1/2 sdt.
- Silahkan sediakan Bahan B .
- Silahkan ambil tepung tapioka/kanji 15 sdm.
- Silahkan ambil tepung terigu 2 sdm.
- Silahkan siapkan garam halus 1/2 sdt.
- Silahkan ambil kaldu bubuk, ku g pakai 1/2 sdt.
- Silahkan sediakan air 150 ml.
Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Cilok adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Jika Anda mencari rekomendasi camilan ringan yang mengenyangkan, beberapa resep kreasi cilor kenyal dan gurih berikut bisa dicoba.
10 Tahapan untuk Membuat Cilok dan Aci Goreng
Apabila kita sudah menyiapkan 15 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin cilok dan aci goreng dibawah ini.
- Ulek bawang putih kemudian bagi jadi 2 bagian.
- Didihkan air dengan sebagian bawang putih ulek tadi.
- Campur sisa bahan B, tuang campuran bawang dan air tadi.
- Jika sudah, adonan diulen hingga bisa dipulung. Iris tahu sisihkan.
- Sebagian td ku bulatkan trus ku rebus seperti cilok, dan sebagian ku goreng.
- Goreng diminyak agak panas agar adonan tidak meledak.
- Untuk tahu sesuaikan aja ya, td ada yg ku goreng dan ada yg ku rebus.
- Ulek cabai hingga halus, tumis dengan 1 sdm minyak.
- Masukkan cilok ke tumisan cabai td, aduk rata.
- Tambahkan tomat dan bumbui lago dengan garam dan gula masing" 1/2 sdt, masukkan bahan yang lain dan tunggu hingga mendidih. Sajikan selagi panas 😍.
Dengan beberapa resep ini, Anda bisa berkreasi dengan bahan lain untuk membuat cita rasa cilor semakin lengkap dan nikmat. Mulai dari bahan mayo, bubuk cabai, hingga keju. Goreng cilok hingga kering dan berwarna kecoklatan; Sajikan dengan saus kacang; Tips: Tidak boleh menggunakan air panas, gunakanlah air hangat (hangat kuku) ketika mencampur adonan cilok. Untuk memasak saus kacang, masak hingga kacang mengeluarkan minyaknya sehingga sausa kacang akan lebih terasa gurih. Cilok adalah jenis jajanan yang bisa kita dapatkan dengan.
Bagaimana sangat mudah bukan resep cilok dan aci goreng ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.