Cara Bikin Tempe menjes yang Enak

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat tempe menjes | ResepEnakBGT.com. The process of making tempe menjes is almost the same as making tempe. Leave ampas tahu for a night so it will dry. Lihat juga resep Orek Tempe Gembus Basah enak lainnya.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat tempe menjes. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin tempe menjes dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Serupa dengan tempe kedelai umumnya, tempe gembus biasa digoreng atau dimasak dengan sayuran dan cabai. Di Jawa Timur, tempe ini juga dikenal sebagai tempe menjes. Catatan kaki Tempe menjes/gembus (sumber: wikipedia) Tempe gembus juga memiliki kandungan jenis-jenis asam amino yang sama dengan tempe kedelai, namun dengan kadar yang jauh lebih kecil.

Cara Memasak Tempe menjes by ResepEnakBGT.com

tempe menjes - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara bikin tempe menjes yang akan kami jelaskan ini cuman memerlukan 20 bahan dan 3 proses saja.

20 Bahan Bahan untuk Membuat Tempe menjes

Untuk dapat membuat tempe menjes pada tutorial ini Anda memerlukan 20 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan sediakan bahan utama : .
  2. Silahkan siapkan tempe menjes ukuran 6 x 12 cm biasanya 1 papan.
  3. Silahkan ambil tepung terigu serbaguna 100 gram.
  4. Silahkan sediakan tepung beras 25 gram.
  5. Silahkan ambil Air secukupnya.
  6. Silahkan siapkan Minyak untuk menggoreng .
  7. Silahkan siapkan Bumbu : .
  8. Silahkan ambil bawang putih 4 siung.
  9. Silahkan ambil ketumbar bubuk 1 sdt.
  10. Silahkan sediakan kelingking kunyit 1.
  11. Silahkan sediakan kemiri yang sudah digoreng 2 butir.
  12. Silahkan ambil daun jeruk buang tulangnya 4 lembar.
  13. Silahkan siapkan garam 1 sdt.
  14. Silahkan siapkan kaldu bubuk 1 sdt.
  15. Silahkan ambil Bumbu Rendaman Tempe : .
  16. Silahkan siapkan bawang putih 1 siung.
  17. Silahkan siapkan ketumbar 1/2 sdt.
  18. Silahkan siapkan garam 1/2 sdt.
  19. Silahkan siapkan kaldu bubuk 1/2 sdt.
  20. Silahkan siapkan Air secukupnya.

Menjes adalah makanan berbahan dasar kedelai yang lazim ditemukan di Jawa Timur, Indonesia. Di daerah Malang, ada dua jenis menjes, yaitu menjes bertekstur kasar, yang disebut menjes kacang, dan menjes bertekstur halus, yang disebut menjes gombal dan dikatakan sama dengan tempe gembus yang ditemukan di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Menjes bertekstur kasar dibuat dari kedelai hitam atau ampas. View the profiles of people named Tempe Menjes.

3 Step by Step untuk Membuat Tempe menjes

Apabila kamu sudah menyiapkan 20 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin tempe menjes dibawah ini.

  1. Potong tempe dengan ketebalan kurang lebih 1 cm, kemudian rendam dengan campuran bumbu perendam yang sudah diaduk rata, diamkan beberapa menit kemudian tiriskan.
  2. Haluskan bumbu kemudian campurkan kedalam tepung terigu dan tepung beras, beri air aduk rata sampai dengan kekentalan yang pas (jangan terlalu kental dan juga jangan terlalu encer).
  3. Panas kan minyak goreng, gunakan api sedang saja jangan terlalu besar, celupkan tempe yang sudah direndam tadi kedalam adonan tepung kemudian goreng sampai matang, angkat sajikan, Tempe ini bisa dihidangkan bersama cabe rawit atau dengan nasi hangat dan sambal terasi, selamat mencoba 👍😍.

Singkat cerita kali ini aku berbagi ide inspirasi. Tempeh or tempe (/ ˈ t ɛ m p eɪ /; Javanese: ꦠꦺꦩ꧀ꦥꦺ, romanized: témpé, pronounced ) is a traditional Javanese food made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. A fungus, Rhizopus oligosporus or Rhizopus oryzae, is used in the fermentation process and is also known as tempeh starter. Di Banyumas, tempe ini dikenal dengan nama tempe gajes, sedangkan di Jawa Timur sebutannya adalah tempe menjes.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak tempe menjes ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.