Cara bikin cilok (aci dicolok) | ResepEnakBGT.com. (Pentol, Aci Dicolok) This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Whether boiled or fried, cilok balls are typically accompanied by a sweet peanut sauce or spicy sauces based on ketchup and kecap manis. CILOK ( ACI DICOLOK ) Entah darimana dan siapa yang pertama membuat makanan yang punya nama " CILOK " ( aci dicolok) dari Jawa Barat sampai Jawa Timur namanya sama yaitu Cilok ,beda dengan makanan lainya seperti :Gado-gado,Lotek, ( di Jawa Barat ) Pecel ( di Jawa Timur ) dan makan lainya yang punya nama berbeda di masing-masing daerah.
Bagaimana sih cara masak cilok (aci dicolok). Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak cilok (aci dicolok) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Meskipun konon berasal dari daerah Jawa Barat, popularitas jajanan yang satu ini sudah cukup tersebar ke seantero Nusantara, lho. Seperti namanya, cilok terbuat dari tepung tapioka atau kanji dengan tekstur kenyal. Bila cilok umumnya dijumpai dengan pelengkap bumbu kacang atau kecap dan sambal, seiring.
Cara Bikin Cilok (aci dicolok) by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial cara memasak cilok (aci dicolok) yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 10 bahan dan 5 langkah saja.
10 Bahan Bahan untuk Memasak Cilok (aci dicolok)
Untuk dapat memasak cilok (aci dicolok) pada tutorial ini kita membutuhkan 10 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan ambil tepung tapioka / kanji .
- Silahkan sediakan tepung terigu .
- Silahkan sediakan bawang putih, haluskan .
- Silahkan ambil garam / secukupnya .
- Silahkan ambil kaldu bubuk / secukupnya .
- Silahkan sediakan merica bubuk .
- Silahkan sediakan daun bawang,(iris halus bagian daun hijaunya saja) .
- Silahkan siapkan air panas .
- Silahkan ambil Saus cocolan : .
- Silahkan ambil Sambal kacang bisa buat sendiri atau pakai sambal pecel yang udah jadi, tambah kecap dan saus sambal .
Kata cilok adalah lakuran dari kata dalam bahasa sunda, yaitu aci yang memiliki arti tapioka dan dicolok. yang memiliki makna lidi yang menusuk aci tersebut. Penamaan ini merupakan tradisi penamaan dalam bahasa sunda yang bertujuan untuk memudahkan penyebutan dan memberikan informasi terkait bahan dan teknik memakan makanan tersebut. CILOK (ACI DICOLOK) Penasaran ingin mencoba si Cilok begitu lihat gambarnya di blognya Mbak Ricke Indriani (Just My Ordinary Kitchen) klik disini dan di blognya Mbak Mira G. Lestari (Dapur Ipoek) klik disini, walaupun dibilang jajanan nggak penting, tetap saja saya ingin tahu rasanya, hehe.
5 Panduan untuk Menyiapkan Cilok (aci dicolok)
Setelah Anda sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin cilok (aci dicolok) dibawah ini.
- Panaskan air, tuang ke tepung terigu yang sudah di campur bumbu2 lainnya, aduk hingga bergumpal dan basah..secukupnya saja airnya..
- Setelah hangat masukan ke tepung tapioka, lalu uleni hingga dapat di bentuk. tambahkan air hangat jika masih kering adonannya. Kemudian bentuk bulat2 ukuran sesuai selera..
- Rebus cilok dalam air mendidih smpai mengapung, Angkat Dan sajikan dengan saus kacang 😚.
- Simple Dan cepet Kan bikin nya 👌satu resep biasanya udah jadi sepiring cilok loh 🤣.
- Note : disini Ada yg suka lebih chewy/kenyal Tp.Tapioka nya bisa Ditambah Dan Tp.Terigu nya dikurangi, jadi misal Di resep Ada 200 gr masing-masing takaran, klo mau lebih Chewy/kenyal cilok nya Tp.Tapioka nya pake 250 Dan Tp.Terigu nya 150 ya.. begitupun sebaliknya 😆. Dan untuk bumbu kacangnya biasaa Aku no rempong ya, pake bumbu pecel yg udah jadi itu, tinggal diseduh air panas, trus diencerin, Lepas Tu diblander, (Karena bnyak kacang utuhnya Kan) Dan klo dah Halus tinggal tmbahain Kecap+s.
Cilok menurut Wikipedia bahasa Indonesia, Cilok (singkatan dari Aci di colok) adalah sebuah makanan. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang, sedangkan membuat kreasi lanjutannya. View the profiles of people named Cilok Aci Dicolok. Cilok (Aksara Sunda: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Bagaimana sangat mudah bukan membikin cilok (aci dicolok) ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.