Cara bikin cilok (aci dicolok) | ResepEnakBGT.com. (Pentol, Aci Dicolok) This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Whether boiled or fried, cilok balls are typically accompanied by a sweet peanut sauce or spicy sauces based on ketchup and kecap manis. Lestari (Dapur Ipoek) klik disini, walaupun dibilang jajanan nggak penting, tetap saja saya ingin tahu rasanya, hehe.
Resep cilok (aci dicolok). Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara buat cilok (aci dicolok) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Kata cilok adalah lakuran dari kata dalam bahasa sunda, yaitu aci yang memiliki arti tapioka dan dicolok. yang memiliki makna lidi yang menusuk aci tersebut. Penamaan ini merupakan tradisi penamaan dalam bahasa sunda yang bertujuan untuk memudahkan penyebutan dan memberikan informasi terkait bahan dan teknik memakan makanan tersebut. View the profiles of people named Cilok Aci Dicolok.
Cara Mengolah Cilok (aci dicolok) by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial cara memasak cilok (aci dicolok) yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 10 bahan dan 5 step saja.
10 Bahan Bahan untuk Memasak Cilok (aci dicolok)
Untuk bisa membikin cilok (aci dicolok) pada tutorial ini kita perlu menyiapkan 10 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan siapkan tepung tapioka / kanji 100 gram.
- Silahkan ambil tepung terigu 100 gram.
- Silahkan ambil bawang putih, haluskan 2 siung.
- Silahkan siapkan garam / secukupnya 1 sdt.
- Silahkan ambil kaldu bubuk / secukupnya 1 sdt.
- Silahkan sediakan merica bubuk 1/4 sdt.
- Silahkan sediakan daun bawang,(iris halus bagian daun hijaunya saja) 2 batang.
- Silahkan siapkan air panas 200 ml.
- Silahkan siapkan Saus cocolan : .
- Silahkan ambil Sambal kacang bisa buat sendiri atau pakai sambal pecel yang udah jadi, tambah kecap dan saus sambal secukupnya.
Untuk para penggemar cilok silahkan merapat Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang, sedangkan membuat kreasi lanjutannya. PENGERTIAN CILOK Cilok (singkatan dari Aci dicolok) adalah sebuah makanan rakyat khas Jawa Barat yang berasal dari Indonesia yang terbuat dati tepung Kanji (aci dalam bahasa sunda) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, Kecap,dan Saus.
5 Panduan untuk Menyiapkan Cilok (aci dicolok)
Apabila kalian sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat cilok (aci dicolok) dibawah ini.
- Panaskan air, tuang ke tepung terigu yang sudah di campur bumbu2 lainnya, aduk hingga bergumpal dan basah..secukupnya saja airnya..
- Setelah hangat masukan ke tepung tapioka, lalu uleni hingga dapat di bentuk. tambahkan air hangat jika masih kering adonannya. Kemudian bentuk bulat2 ukuran sesuai selera..
- Rebus cilok dalam air mendidih smpai mengapung, Angkat Dan sajikan dengan saus kacang 😚.
- Simple Dan cepet Kan bikin nya 👌satu resep biasanya udah jadi sepiring cilok loh 🤣.
- Note : disini Ada yg suka lebih chewy/kenyal Tp.Tapioka nya bisa Ditambah Dan Tp.Terigu nya dikurangi, jadi misal Di resep Ada 200 gr masing-masing takaran, klo mau lebih Chewy/kenyal cilok nya Tp.Tapioka nya pake 250 Dan Tp.Terigu nya 150 ya.. begitupun sebaliknya 😆. Dan untuk bumbu kacangnya biasaa Aku no rempong ya, pake bumbu pecel yg udah jadi itu, tinggal diseduh air panas, trus diencerin, Lepas Tu diblander, (Karena bnyak kacang utuhnya Kan) Dan klo dah Halus tinggal tmbahain Kecap+s.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Cilok adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama dengan bakso, namun bahan dasarnya beda.
Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin cilok (aci dicolok) ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.