Cara masak bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas | ResepEnakBGT.com. KOMPAS.com - Masakan kuah segar yang dapat kamu bikin dengan mudah salah satunya bakso aci. Perpaduan cilok kenyal dengan kuah pedas segar membuat bakso aci cocok untuk camilan siang hari. Buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" oleh Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin bakso aci yang simpel berikut.
Jika saat ini kamu sedang ingin membuat bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas. Pada postingan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara buat bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Alhamdulilah, ketemu resep bakso aci yang sesuai dengan selera. Yaitu yang ada gurih, segar dan pedas dikuahnya yang bikin selera ngemil meningkat. Bahan-bahan • Tepung terigu • Tepung tapioka • bawang putih • Kemiri • Jeruk nipis • Minyak.
Membikin Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial cara membuat bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 22 bahan dan 14 proses saja.
22 Bahan Bahan untuk Membuat Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas
Untuk bisa bikin bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas pada tutorial ini kalian memerlukan 22 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan siapkan tepung tapioka/kanji(ssuai slera) 10 sdm.
- Silahkan siapkan tepung terigu(ssuai slera) 8 sdm.
- Silahkan sediakan telur ayam (rebus,potong2) 1 butir.
- Silahkan siapkan garam Secukupnya.
- Silahkan siapkan lada bubuk Secukupnya.
- Silahkan sediakan penyedap rasa Sedikit.
- Silahkan siapkan Daun bawang .
- Silahkan siapkan air Secukupnya.
- Silahkan siapkan ▪Bumbu untuk kuah : .
- Silahkan ambil air Secukupnya.
- Silahkan ambil bawang merah 3 siung.
- Silahkan siapkan bawang putih 1 siung.
- Silahkan siapkan merica/merica bubuk Secukupnya.
- Silahkan ambil Cabe .
- Silahkan siapkan Garam .
- Silahkan ambil Bawang pre .
- Silahkan ambil ▪Bahan pelengkap : .
- Silahkan sediakan Jeruk nipis .
- Silahkan ambil Sambal cabe (cabe direbus lalu dihaluskan) .
- Silahkan siapkan Bawang goreng .
- Silahkan sediakan Saos(bisa di skip) .
- Silahkan ambil Kecap(bisa di skip) .
Perpaduan cilok kenyal dengan kuah pedas segar membuat bakso aci cocok untuk. Bakso cilok kuah pedas tulang rangu empuk tahan lama + minyak sambal. Bakso cilok kuah pedas tulang rangu empuk tahan lama + minyak sambal. Baso Aci Kuah ochirosi @ochirosi Bandung.
14 Tahapan untuk Mengolah Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas
Jika kalian sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas dibawah ini.
- Siapkan tepung terigu,tepung kanji.garam,penyedap rasa dan air hangat.serta daun bawang.Masukkan air sedikit demi sidikit sambil di uleni. Jgn terlalu lama diuleni.pkoknya sampai tercampur rata saja(supaya adonan tidak alot).
- Potong2 telur untuk isian aci(bisa di skip).
- Lalu bentuk adonan menjadi bulat,pipihkan.beri isian telur ditengahnya.kemudian bentuk bulat lagi(pastikan telur berada ditengah supaya tdk pecah saat di rebus) lakukan sampai adonan habis..
- Siapkan air di panci, beri 1 sendok minyak goreng supaya aci tidak lengket.tunggu hingga mendidih.
- Stelah itu masukkan adonan yg sudah dibentuk menjadi bulat tadi ke dalam air yg sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung(kalau sudah mengapung berarti sudah matang).
- Setelah aci sudah mengapung, angkat lalu tiriskan.
- ▪NOTE : Jika ingin tekstur yg lebih kenyal bisa dibanyakin tepung tapiokanya,tapi jika tidak suka tekstur aci yg terlalu kenyal banyakin tepung terigunya. Tapi jika ingin tekstur aci yg pas,pakai perbandingan 1:1 saja..
- ▪Untuk membuat kuah aci :.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan (bawang merah,bawang putih,merica,garam).
- Rebus air tunggu hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,beri bawang pre. Bawang goreng.tunggu hingga mendidih sambil icip2 tes rasa.
- Cara penyajian : siapkan aci di mangkuk, beri secukupnya kuah, beri bawang goreng,sambal dan jangan lupa beri perasan jeruk nipis..
- Jika suka saos/kecap. bisa di tambahkan saos dan kecap.enak juga loo.
- Bakso aci siap dinikmati 😋.
Udah lama ga posting resep, baru sempet skrg. Sajiansedap.com - Apakah anda penggemar bakso aci? Jika iya, maka artikel ini harus anda tahu. Baso aci, salah satu jajanan populer yang nikmat disantap dengan kuah sambal saat hangat-hangat. Lihat juga resep Baso aci kuah pedas original enak lainnya.
Bagaimana sangat mudah bukan resep bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.