Cara memasak cilok aci ayam | ResepEnakBGT.com. Cilok (Aksara Sunda: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Lihat juga resep Cilok ayam suwir pedas enak lainnya.
Jika saat ini kamu sedang ingin membuat cilok aci ayam. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara membuat cilok aci ayam dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Hemm, sepertinya saya bakal libur beli cilok di abang-abang pedagang yang biasa jualan di daerah saya nih. Resep Cilok Goang : Variasi lainnya adalah cita rasa kaldu yang bisa dikombinasikan dalam kuah sehingga benar-benar gurih dan kelezatannya pun tak kalah dengan kuah bakso. Kuah kaldu diperoleh dari tulang iga sapi atau bisa pakai tulang, sayap dan ceker ayam maupun kombinasinya.
Cara Bikin Cilok Aci Ayam by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial membikin cilok aci ayam yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 10 bahan dan 7 tahap saja.
10 Bahan Bahan untuk Membuat Cilok Aci Ayam
Untuk bisa membuat cilok aci ayam pada tutorial ini kamu memerlukan 10 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan siapkan Ayam 1 ons.
- Silahkan siapkan Tepung tapioka 10 sdm.
- Silahkan ambil Tepung terigu 14 sdm.
- Silahkan ambil Gula 2 sdt.
- Silahkan sediakan Garam 2 sdt.
- Silahkan sediakan Merica secukupnya.
- Silahkan ambil Ketumbar secukupnya.
- Silahkan sediakan Ebi secukupnya.
- Silahkan siapkan Daun prei/daun bawang .
- Silahkan siapkan Air 700 ml.
Cilok aci ala rumahan, enak anti Gagal. tepung tapioka/ kanji • bawang putih • Merica bubuk, daun bawang, garam dan micin • Kecap kemasan kecil • tepung terigu • Air. Kata cilok adalah lakuran dari kata dalam bahasa sunda, yaitu aci yang memiliki arti tapioka dan dicolok. yang memiliki makna lidi yang menusuk aci tersebut. Penamaan ini merupakan tradisi penamaan dalam bahasa sunda yang bertujuan untuk memudahkan penyebutan dan memberikan informasi terkait bahan dan teknik memakan makanan tersebut. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
7 Langkah untuk Mengolah Cilok Aci Ayam
Apabila Anda sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin cilok aci ayam dibawah ini.
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam air..
- Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,ketumbar,ebi,gula,garam..
- Campurkan tepung tapioka,tepung terigu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun prei/daun bawang yg sudah dirajang halus..
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk rata sampai adonan kalis (adonan jgn terlalu lembek ya)..
- Masukkan ayam yg sudah si rebus. Haluskan ayam terlebih dahulu. Setelah itu,masukan adonan ayam ke dalam adonan tepung. Aduk rata..
- Panaskan air sisa rebusan ayam. Tambahkan bawang merah, bawang putih, gula, garam yg sudah dihaluskan. Tambahkan potongan daun bawang/daun prei..
- Bentuk adonan bulat-bulat. Masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu sampai adonan mengapung di air. Angkat dan sajikan. Bisa di tambahkan cabai dan bawang goreng (sesuai selera ya).
Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang, sedangkan membuat kreasi lanjutannya. Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Wah nggak heran ya jika makanan ini banyak disukai orang. Apabila kamu mengalami kendala, kamu bisa langsung hubungi kami untuk bertanya.
Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin cilok aci ayam ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.