Cara Buat Lodeh jipang yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara buat lodeh jipang | ResepEnakBGT.com. Lihat juga resep Lodeh Labu Siam/Jipan enak lainnya. Hujan-hujan makan yang anget dan berkuah pasti cocok. Kali ini kita bikin olahan jipang atau labu siam ya kayak yang di nasi ayam semarang.

Resep lodeh jipang. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara bikin lodeh jipang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bahan-bahan:-Jipang-Tahu-Tempe-Bawang putih-Bawang merah-Cabe-Santan LODEH SINGKONG JIPANG KACANG/RESEP LODEH/SAYUR LODEH/CARA MEMBUAT SAYUR LODEH/BUMBU LODEHMasakan bersantan ini memang enak dan cocok dinikmati sebagai sayur. Nikmatnya Lodeh Jipang Kacang Panjang / Sayur jipang atau yang biasa disebut dengan sayur labu siam merupakan salah satu tumbuhan labu labuan yang tumbuh merambat. Jipang biasa direbus untuk menghilangkan getahnya lalu dimakan bersama sambal terasi,yang mana disini jipang sebagai lalapan atau menjadi campuran sayur bening ataupun sayur lodeh.

Cara Memasak Lodeh jipang by ResepEnakBGT.com

lodeh jipang - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara membuat lodeh jipang yang akan kami jelaskan ini cuma membutuhkan 13 bahan dan 5 tahap saja.

13 Bahan Bahan untuk Membuat Lodeh jipang

Untuk dapat memasak lodeh jipang pada postingan ini kita membutuhkan 13 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan sediakan jipang (ukuran sedang) 1/2 buah.
  2. Silahkan ambil tahu 3 buah.
  3. Silahkan siapkan Bumbu halus : .
  4. Silahkan siapkan bawang merah 3 siung.
  5. Silahkan ambil bawang putih 2 siung.
  6. Silahkan sediakan cabe merah keriting 2.
  7. Silahkan sediakan cabe rawit merah 3.
  8. Silahkan sediakan daun salam 1 lembar.
  9. Silahkan ambil kemiri 2 buah.
  10. Silahkan sediakan ketumbar bubuk 1 sdt.
  11. Silahkan sediakan santan kara 1/2 bungkus.
  12. Silahkan ambil Garam .
  13. Silahkan siapkan Gula pasir .

Selain sayur lodeh, yang unik ada nasi biru dari ramuan kembang telang. Juga sayur lodeh ditemani sayur lain, seperti bobor bayam, jangan kothok atau sayur asem. Lodeh labu siam jadi salah satu variasi di antara banyaknya pilihan olahan lodeh. Labu siam memiliki beberapa sebutan yang berbeda di berbagai daerah, mulai dari jipang, jipan, sampai welok.

5 Langkah untuk Menyiapkan Lodeh jipang

Jika kita sudah menyiapkan 13 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin lodeh jipang dibawah ini.

  1. Cuci bersih jipang kemudian potong dadu. Sisihkan.
  2. Potong tahu bentuk segitiga kemudian belah dua. Goreng namun jangan terlalu kering. Sisihkan.
  3. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar bubuk. Ketika dihaluskan tambahkan dengan minyak. Jika sudah halus, tumis dengan api sedang hingga harum dan tambahkan daun salam. Jika sudah harum, masukkan jipang dan tumis hingga layu..
  4. Jika jipang sudah layu dan harum tambahkan santan cair (dilarutkan dalam 400-500ml air) kemudian terakhir dimasukkan tahu yang telah digoreng. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata. Jangan lupa test rasa. Jika sudah mendidih matikan api dan siap disajikan..
  5. Bisa dinikmati dengan nasi maupun lontong seperti lontong sayur betawi dengan tambahan bahan pelengkap lainnya. Kalo dibuat nasi ayam ala semarang bisa ditambahkan dengan suwiran ayam kampung yang dimasak dengan bumbu opor dan bacem tahu. Selamat mencoba 😉.

Dengan mengonsumsi sayur labu siam, kamu bisa mendapatkan banyak manfaat untuk tubuh. Mulai dari memperkuat imun tubuh, menurunkan kolesterol, sampai. Bahan-bahan utama pada saat proses pengolahan bumbu sayur lodeh yang paling sering dipakai adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan juga santan. Olahan sayur lodeh yang mudah dibuat dan juga lezat ini sangat menyegarkan dan cocok sekali jika dipadukan dengan olahan serundeng daging, empal daging, telur. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat lodeh jipang ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.