Cara Bikin Sayur Lodeh yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat sayur lodeh | ResepEnakBGT.com. Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.

Buat kalian yang sedang mencari resep sayur lodeh. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara bikin sayur lodeh dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Membikin Sayur Lodeh by ResepEnakBGT.com

sayur lodeh - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara membuat sayur lodeh yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 18 bahan dan 8 proses saja.

18 Bahan Bahan untuk Membuat Sayur Lodeh

Untuk bisa memasak sayur lodeh pada tutorial ini kalian memerlukan 18 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan gambas kecil / labu siam 3 buah.
  2. Silahkan siapkan wortel 1 buah.
  3. Silahkan sediakan jagung manis 1 buah.
  4. Silahkan ambil kacang panjang 5 buah.
  5. Silahkan ambil terong ungu 1 buah.
  6. Silahkan ambil daun melinjo Secukupnya.
  7. Silahkan siapkan Lengkuas geprek 1 ruas.
  8. Silahkan sediakan daun salam 1 lembar.
  9. Silahkan sediakan santan instant kecil 1 pcs.
  10. Silahkan ambil garam Sejumput.
  11. Silahkan siapkan penyedap rasa Sejumput.
  12. Silahkan ambil gula merah Sejumput.
  13. Silahkan sediakan Bumbu iris .
  14. Silahkan ambil bawang merah 2 siung.
  15. Silahkan siapkan bawang putih 2 siung.
  16. Silahkan sediakan cabai hijau besar 2 buah.
  17. Silahkan sediakan cabai merah besar 2 buah.
  18. Silahkan sediakan cabai rawit (bisa di skip kalo ga suka pedas yaa) 2 buah.

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.

8 Langkah untuk Membuat Sayur Lodeh

Setelah kita sudah menyiapkan 18 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak sayur lodeh dibawah ini.

  1. Potong-potong sayur sesuai selere Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Iris semua bahan bawang dan cabai.
  3. Didihkan air secukupnya.
  4. Setelah mendidih masukan jagung manis biarkan sampai matang.
  5. Lalu masukan wortel, gambas atau labu siam, bumbu iris, daun salam, lengkuas geprek, garam, penyedap rasa, gula merah.
  6. Setelah setengah matang beri santan instant dan koreksi rasa.
  7. Bila sudah pas dan mendidih matikan kompor danmasukan kacang panjang, daun melinjo dan terong ungu.
  8. (Sayurannya saya masak dengan setengah matang biar ada tekstur saat di makan tidak lembek) saat kompor sudah di matiikan proses pemasakan masih berlangsung air yang mendidih akan mematangkan sayuran dengan sendirinya jadi masak di kompor nya jangan terlalu matang yaa.

This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is a popular Indonesian soup, made of vegetables and coconut milk. It's a typical dish in home cooking and is associated with Javanese cuisine. In Javanese tradition, sayur lodeh is an important part in a selamatan (a traditional Javanese ceremony).

Bagaimana sangat mudah bukan resep sayur lodeh ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.