Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat sayur lodeh | ResepEnakBGT.com. Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.

Buat kalian yang sedang mencari resep sayur lodeh. Pada postingan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara buat sayur lodeh dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. You can substitute other vegetables if you like.

Cara Membuat Sayur Lodeh by ResepEnakBGT.com

sayur lodeh - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara memasak sayur lodeh yang akan kami jelaskan ini cuma membutuhkan 19 bahan dan 11 step saja.

19 Bahan Bahan untuk Membuat Sayur Lodeh

Untuk dapat membuat sayur lodeh pada postingan ini Anda membutuhkan 19 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan irisan tewel/nangka muda 1 keping.
  2. Silahkan siapkan Separo terong .
  3. Silahkan sediakan kacang panjang 10 helai.
  4. Silahkan sediakan daun melinjo Segenggam.
  5. Silahkan sediakan kroto/bunga melinjo Segenggam.
  6. Silahkan siapkan Separo labu siam .
  7. Silahkan siapkan pete (optional) 1 papan.
  8. Silahkan ambil šŸ€Bumbu Cemplung : .
  9. Silahkan siapkan cabe merah / sesuai selera 5 buah.
  10. Silahkan siapkan cabe hijau besar 5 buah.
  11. Silahkan ambil Lengkuas .
  12. Silahkan ambil Daun salam .
  13. Silahkan sediakan santan Secukupnya.
  14. Silahkan ambil šŸ€Bumbu halus : .
  15. Silahkan sediakan bawang merah 8 butir.
  16. Silahkan ambil bawang putih 5 butir.
  17. Silahkan ambil ketumbar Sejumput.
  18. Silahkan sediakan cabe merah, rebus 5 buah.
  19. Silahkan ambil kencur Sedikit.

Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.

11 Step by Step untuk Mengolah Sayur Lodeh

Setelah kamu sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin sayur lodeh dibawah ini.

  1. PotongĀ² sayuran sesuai selera.
  2. Rebus cabe merah.
  3. Uleg/haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, dan cabe merah yang sudah direbus.
  4. Potong serong sisa cabe merah dan cabe hijau.
  5. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan pete, tumis hingga matang dan berbau harum.
  6. Sementara rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis, tunggu beberapa saat.
  7. Masukkan giri/nangka muda, masak hingga empuk, tambahkan garam dan penyedap rasa.
  8. Lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah dipotong serong.
  9. Tambahkan daun melinjo, terong, labu Siam dan kacang panjang.
  10. Masukkan santan, masak hingga matang, cek rasa.
  11. Taburi bawang goreng, sayur lodeh siap disajikan.

This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is a popular Indonesian soup, made of vegetables and coconut milk. It's a typical dish in home cooking and is associated with Javanese cuisine. In Javanese tradition, sayur lodeh is an important part in a selamatan (a traditional Javanese ceremony).

Bagaimana sangat mudah bukan membikin sayur lodeh ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.