Bahan Bikin Jangan (Sayur) Brongkos Tahu & Kacang Tolo yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin jangan (sayur) brongkos tahu & kacang tolo | ResepEnakBGT.com. Salah satu masakan andalan si Mbah Uti sewaktu saya tinggal di Jogja. Sepintas mirip rawon, tapi beda banget rasanya. Dapuranggi.id - Kota Jogja memiliki banyak sekali sajian masakan sedap gurih selain gudeg.

Buat kalian yang sedang mencari resep jangan (sayur) brongkos tahu & kacang tolo. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara buat jangan (sayur) brongkos tahu & kacang tolo dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Jika Anda doyan dengan masakan pedas, bisa […] Sayur brongkos tetap bisa dinikmati sekalipun kamu tidak menambahkan daging sapi di dalamnya. Atau, kamu juga boleh mengganti daging sapinya dengan daging ayam yang lebih empuk dan ekonomis. Menambahkan potongan tempe yang dipotong dadu sebagai teman tahu dan kacang tolo pun tak kalah nikmat.

Membikin Jangan (Sayur) Brongkos Tahu & Kacang Tolo by ResepEnakBGT.com

jangan (sayur) brongkos tahu & kacang tolo - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara membuat jangan (sayur) brongkos tahu & kacang tolo yang akan kami jelaskan ini cuma membutuhkan 21 bahan dan 8 proses saja.

21 Bahan Bahan untuk Membuat Jangan (Sayur) Brongkos Tahu & Kacang Tolo

Untuk dapat bikin jangan (sayur) brongkos tahu & kacang tolo pada tutorial ini kamu perlu menyiapkan 21 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil Kacang tolo, rendam supaya cepat empuk 150 gr.
  2. Silahkan siapkan Tahu putih 10 buah.
  3. Silahkan siapkan Kerupuk kulit sapi 1 bungkus kecil.
  4. Silahkan sediakan santan (saya pakai stock santan kental beku) 400 ml.
  5. Silahkan sediakan Cabe rawit utuh 5 buah.
  6. Silahkan ambil gula merah iris 2 sdm.
  7. Silahkan ambil garam dan merica Secukupnya.
  8. Silahkan sediakan minyak untuk menumis Secukupnya.
  9. Silahkan siapkan air untuk merebus Secukupnya.
  10. Silahkan siapkan Bahan rempah daun: .
  11. Silahkan ambil Daun salam 3 lembar.
  12. Silahkan ambil Daun jeruk, sobek-sobek 4 lembar.
  13. Silahkan siapkan sereh, geprek 2 Batang.
  14. Silahkan siapkan irisan Laos, geprek 3 cm.
  15. Silahkan siapkan Bumbu yang dihaluskan: .
  16. Silahkan siapkan Kluwek, ambil isinya, rendam air panas, tiriskan 2 buah.
  17. Silahkan sediakan Bawang merah 6 siung.
  18. Silahkan ambil Bawang putih 3 siung.
  19. Silahkan siapkan Cabe merah 2 buah.
  20. Silahkan siapkan kemiri 3 buah.
  21. Silahkan siapkan ketumbar bubuk 2 sdt.

Tentunya harga sayur brongkos disesuaikan dengan harga pasar dari bahan baku-nya. Resep MasakanKu Brongkos Jogja: Si Kuah Cokelat dengan Rasa. Tapi jangan khawatir masakan sayur tahu ini tidak terlalu pedas juga kok, jadi kalian jangan takut untuk mencoba-nya. Kalau begitu langsung saja berikut inilah cara membuat sayur tahu santan spesial.

8 Panduan untuk Mengolah Jangan (Sayur) Brongkos Tahu & Kacang Tolo

Apabila kita sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat jangan (sayur) brongkos tahu & kacang tolo dibawah ini.

  1. Rebus kacang tolo hingga setengah empuk. Tiriskan..
  2. Rebus juga tahu putihnya,beri sesendok garam. Biarkan mendidih, angkat, tiriskan..
  3. Haluskan bumbu brongkos. Sisihkan..
  4. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis rempah daunnya. Kemudian masukkan pula bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga wangi..
  5. Tambahkan air secukupnya dan lanjut masukkan kacang tolo, tahu putih. Seasoning dengan garam, gula jawa serta merica..
  6. Masukkan santan juga kerupuk kulit dan cabe rawit utuh. Aduk-aduk sampai mendidih kembali..
  7. Masak hingga kacang tolo empuk dan kuah agak menyusut. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, segera matikan api..
  8. Sajikan bersama nasi hangat, dan lauk baceman. Monggoo....

Pertama siapkan dulu bahan-bahan yang akan kita pakai untuk membuat sayur tahu santan spesial-nya. Resep Brongkos, Hidangan Khas Jawa Tengah yang Bikin Kangen Rumah. Bagi warga Jawa Tengah dan Jogja, sayur brongkos pasti sudah jadi makanan sehari-hari. Meski bikinnya rumit, rasa dan sensasinya bikin kangen rumah atau kampung halaman. Buat kamu yang masih asing dengan brongkos atau mungkin kangen masakan rumahan ini, boleh lho coba bikin sendiri di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin jangan (sayur) brongkos tahu & kacang tolo ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.