Cara Masak Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin sayur lombok ijo khas gunungkidul | ResepEnakBGT.com. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, mari kita coba resep Sayur Lombok ijo khas gunungkidul jogja! Bahan-bahan yang diperlukanSayur Lombok ijo khas gunungkidul jogja. Mau tau bagaimana cara membuat Sayur Lombok Ijo khas Gunungkidul?

Resep sayur lombok ijo khas gunungkidul. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara memasak sayur lombok ijo khas gunungkidul dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Belakangan ini, di Yogyakarta makin marak bermunculan warung kuliner khas kedaerahan. Tak kecuali, di kabupaten Gunung Kidul. Sayur lombok ijo yang merupakan menu sehari-hari warga setempat, pun menjadi andalan.

Cara Memasak Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul by ResepEnakBGT.com

sayur lombok ijo khas gunungkidul - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara bikin sayur lombok ijo khas gunungkidul yang akan kami jelaskan ini hanya memerlukan 21 bahan dan 8 tahap saja.

21 Bahan Bahan untuk Membuat Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul

Untuk bisa membuat sayur lombok ijo khas gunungkidul pada tutorial ini kamu membutuhkan 21 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil tempe 1 papan.
  2. Silahkan ambil tempe smangit 2 biji.
  3. Silahkan ambil lengkuas iris 3 cm.
  4. Silahkan sediakan daun salam 3 lembar.
  5. Silahkan ambil kara 1 bgks.
  6. Silahkan siapkan air 500 ml.
  7. Silahkan siapkan Minyak goreng secukupnya.
  8. Silahkan ambil Garam 1/2 sdt.
  9. Silahkan siapkan Gula pasir 1 sdt.
  10. Silahkan sediakan Gula merah secukupnya.
  11. Silahkan ambil Royco ayam 1 bgks.
  12. Silahkan siapkan pete iris sesuai selera 1 papan.
  13. Silahkan ambil rambak kulit sapi 100 gram.
  14. Silahkan siapkan Bumbu iris .
  15. Silahkan sediakan cabe keriting hijau 100 gram.
  16. Silahkan ambil cabe rawit kuning 7 buah.
  17. Silahkan siapkan Bumbu halus .
  18. Silahkan ambil bawang putih 4 siung.
  19. Silahkan siapkan bawang merah 7 siung.
  20. Silahkan ambil ketumbar sangrai 1 sdm.
  21. Silahkan sediakan kemiri sangrai 2 butir.

Sayur yang juga disebut lodeh tempe ini berasa khas dengan campuran tempe busuk dan petai. Dalam tradisi kuliner Jawa, tempe busuk sering digunakan pada beberapa jenis sayuran. Jika bingung, kamu bisa membuat sayur lodeh khas Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Di daerah asalnya, hidangan yang kita panggil sayur lodeh ini bernama Jangan Lombok Ijo.

8 Step by Step untuk Menyiapkan Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul

Setelah kamu sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin sayur lombok ijo khas gunungkidul dibawah ini.

  1. Iris tempe sesuai selera. Lalu digoreng setengah matang..
  2. Ulek bumbu halus,bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri.
  3. Iris cabe hijau dan cabe rawit. Iris lengkuas. Dan cuci bersih daun salam.
  4. Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi..
  5. Tambahkan cabe masak hingga layu. Lalu masukkan tempe. Aduk2 hingga merata..
  6. Masukkan kara dan tambahkan air secukupnya..
  7. Beri rambak kulit sapi dan Pete. Masak hingga matang..
  8. Terakhir beri bumbu,gula,garam,Royco secukupnya. Koreksi rasa. Kl sudah oke,,sayur Lombok siap disajikan 👌.

Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok ijo' berarti cabai hijau. Oleh-oleh sayur lombok ijo khas gunungkidul ini tinggal menghangatkan jika anda mau memakan dalam keadaan hangat. Namun jika anda mau langsung menyantapnya anda bisa langsung mengonsumsinya. YOGYAKARTA - Jika anda sedang berkunjung ke Yogyakarta, rasanya anda wajib mencicipi sayur lodeh khas Gunungkidul. Masyarakat setempat biasa menyebutnya dengan Jangan Lombok Ijo atau Sayur Cabai Hijau.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat sayur lombok ijo khas gunungkidul ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.