Cara Buat Lumpia Basah yang Cepat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin lumpia basah | ResepEnakBGT.com. Even back then my mom never made lumpia basah on her own. she always bought it LOL . A light, nourishing, plant-based version of an Indonesian street-food classic. One of the favourite dishes at Tanaman restaurant.

Buat kalian yang sedang mencari resep lumpia basah. Pada postingan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara masak lumpia basah dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya.

Cara Membuat Lumpia Basah by ResepEnakBGT.com

lumpia basah - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara bikin lumpia basah yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 14 bahan dan 5 tahap saja.

14 Bahan Bahan untuk Membuat Lumpia Basah

Untuk bisa membikin lumpia basah pada tutorial ini kamu memerlukan 14 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil Kulit lumpia siap pakai .
  2. Silahkan siapkan Telur (dibuat orak-arik) .
  3. Silahkan sediakan sosis ayam/ sapi, potongĀ² .
  4. Silahkan sediakan Bengkuang (iris bentuk seperti korek api) .
  5. Silahkan siapkan Tauge .
  6. Silahkan siapkan Gula merah (diiris halus) .
  7. Silahkan siapkan Air .
  8. Silahkan siapkan Bawang putih (dihaluskan) .
  9. Silahkan sediakan Saus tiram .
  10. Silahkan siapkan Maizena atau tepung kanji di cairkan .
  11. Silahkan siapkan Merica dan garam .
  12. Silahkan sediakan Gula atau penyedap .
  13. Silahkan siapkan Beberapa cabai rawit jika ingin pedas .
  14. Silahkan sediakan minyak goreng .

Di Bandung sendiri, lumpia basah terkenal dengan campuran cabai dan rasa pedas yang dibuat dengan standar level. Dari mulai level pedas biasa hingga level terpedas. Nah, untuk perihal rasa pedas ini anda bisa menyesuaikannya sesuai dengan selera anda. Dan kini, untuk dapat mencicipi nikmatnya lumpia basah, anda tak perlu jauh-jauh mengunjungi kota Bandung, sebab anda akan dapat membuatnya.

5 Step by Step untuk Menyiapkan Lumpia Basah

Apabila kalian sudah menyiapkan 14 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin lumpia basah dibawah ini.

  1. Pertama-tama masak air dengan gula merah hingga larut, tambahkan sepertiga bawang putih halus, aduk sebentar. angkat dan saring lalu masak kembali dengan menambahkan saus tiram dan sedikit garam yang sudah tadi disiapkan..
  2. Kemudian masukkan irisan bengkuang yang sudah diiris-iris tadi, masak hingga mendidih lagi lalu kecilkan api dan teruskan masak hingga 30-45 menit. angkat bengkuang nya lalu sisihkan.
  3. Sisa air gula sekitar 150 mili liter tambahkan dengan tepung maizena yang telah di cairkan. aduk kembali hingga mengental. angkat dari api, lalu sisihkan..
  4. Selanjutnya panaskan minyak, tumis sisa bawang putih halus hingga wangi. masukkan orak-arik telur, sosis dan bengkoang tadi. tambahkan garam, merica bubuk, dan sedikit gula pasir atau penyedap. tambahkan cabe halus jika anda suka pedas lalu masukkan tauge dan aduk-aduk sampai layu. angkat dan sisihkan sebagai isi lumpia..
  5. Terakhir ambil kulit lumpia, oleskan cairan gula, lalu beri isi sesuai selera anda lalu lipat..

Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Lumpia basah adalah lumpia yang belum digoreng, sesimpel itu.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat lumpia basah ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.