Cara memasak jaje pisang rai (2) versi kukus | ResepEnakBGT.com. Meriahkan meja makan dengan hidangan Kue tradisonal merah. Siapkan kukusan ada saringannya.panaskan air seperti diatas. Diatas saringan beri daun pisang, celupkan pisang diadonan tata diatas daun pisang yang sudah dicelupkan tadi sampai habis.
Bagaimana sih cara buat jaje pisang rai (2) versi kukus. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat jaje pisang rai (2) versi kukus dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Jaje Pisang Rai is traditional snack originaly from Bali. Seperti jenis jajan pasar lainnya, kue lupis juga gampang dibuat dan memakai bahan sederhana. Bisa kamu tambah whipping cream, icing sugar, maupun irisan buah segar.
Membikin Jaje Pisang Rai (2) versi kukus by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial cara membuat jaje pisang rai (2) versi kukus yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 29 bahan dan 9 tahap saja.
29 Bahan Bahan untuk Membuat Jaje Pisang Rai (2) versi kukus
Untuk dapat memasak jaje pisang rai (2) versi kukus pada postingan ini Anda membutuhkan 29 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan sediakan tepung beras 200 gr.
- Silahkan sediakan pisang kepok/pisang raja/tanduk dll yang bisa dibuat kue 8 bh.
- Silahkan siapkan Ini kali ukuran sedang ya pisangnya .
- Silahkan ambil air 200 ml.
- Silahkan siapkan makan air kapur sirih 1 sdm.
- Silahkan siapkan garam atau sesuai selera 1/4 sdt.
- Silahkan siapkan daun pandan 2 lbr.
- Silahkan siapkan Bahan tambahan : .
- Silahkan ambil sampai 2 tetes essence merah tua 1.
- Silahkan sediakan sampai 2 tetes essence dark coklat 1.
- Silahkan sediakan Atau .
- Silahkan ambil buah naga atau umbi bit 250 gr.
- Silahkan siapkan Bubuk coklat 1 sdt.
- Silahkan siapkan Bahan kinca gula merah : .
- Silahkan siapkan gula merah 150 gr.
- Silahkan ambil gula pasir (saya keep) 50 gr.
- Silahkan ambil air 150 gr.
- Silahkan ambil daun pandan 1 lbr.
- Silahkan siapkan garam atau sesuai selera 1/4 sdt.
- Silahkan siapkan Taburan : .
- Silahkan ambil kelapa parut agak muda 200 gr.
- Silahkan ambil Garam sesuai selera.
- Silahkan siapkan air untuk mengkukus 300 ml.
- Silahkan sediakan Perlengkapan .
- Silahkan ambil kecil Panci.
- Silahkan siapkan Kukusan .
- Silahkan sediakan untuk mengadon Mangkok.
- Silahkan ambil Daun .
- Silahkan sediakan Timbangan .
Anda bisa mencoba berbagai resep membuat kue kering untuk dijadikan suguhan lebaran di rumah sendiri atau dijual lagi. Sebelum mulai membuat Jaje Pisang Rai Buah Naga siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling ya,karena kalo dijelaskan disini akan panajang. Begina dijual dalam versi mentah atau matang, cocok nih untuk buah tangan! Pisang kukus yang menggugah selera - Pisang Rai Image credit: @deena_hp.
9 Tahapan untuk Memasak Jaje Pisang Rai (2) versi kukus
Jika kalian sudah menyiapkan 29 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak jaje pisang rai (2) versi kukus dibawah ini.
- Cara membuat bahan tabur : siapkan kelapa parut agak muda,kalau beli dipasar bilang saja untuk bahan kue. panaskan air kira kira 300 ml isi daun pandan. panaskan sampai mendidih, kemudian kukus sampai matang, perlu diingat jangan terlalu lama ya agar tidak keluar minyaknya. Tujuan dikukus disamping untuk kesehatan juga agar kelapa tidak mudah basi. Jika sudah angkat sisihkan.
- Cara membuat bahan kinca gula merah : siapkan gula merah dan gula pasir (gula pasir saya keep). iris gula merah masukan kedalam panci berisi air dan daun pandan. Rebus sampai agak mengental tapi jangan terlalu kental atau encer. Dinginkan dan saring kinca gula merah. Sisihkan.
- Cara membuat jaje pisang rai kukus : siapkan tepung beri sedikit air aduk pelan hingga kalis. Kemudian beri air jangan sampai encer ya. Karena dikukus tekstur adonan kental. Bagi dua adonan satu warna putih dan satu warna merah.
- Untuk warna merah essence digunakan merah dan coklat, karena dirumah tidak ada coklat muda saya pakai darkcoklat. Beri masing masing satu sampai dua tetes..
- Kupas pisang kemudian potong potong..
- Sebelum membuat adonan jangan lupa siapkan kukusan isi air dibawah garis kukusan masukan saringannya beri alas daun isi 2 lebar daun pandan. Tata pisang yang sudah dicelupkan ke kukusan kukus kurang lebih 15 menit sampai 20 menit.(maaf photo kue dikukusan terhapus). kukus dengan api sedang saja..
- Jika sudah matang angkat dan sajikan. Cara menyajikan ambil berapa jaje pisang rai beri taburan kelapa sirat dengan kinca gula merah..
- Note: untuk menggunakan pewarna buah naga atau bit dan bubuk coklat ; blender buah naga atau umbi bit isi air sedikit saja dan saring cari airnya saja tambahkan 1 sdt atau 1/2 sdt coklat bubuk masukan kedalam air juice buah naga atau umbi bit masukan ke tepung.jika seperti nuansa merah putih pisangak dulu adonan kalis jadi dua. Baru diberi lagi masing air, tekstur kental kalau mengukus, tidak terlalu encer atau kental kalau merebus..
- Selamat mencoba salam koki dapur rumahan 👩🍳.
Pisang adalah buah yang mudah diolah dan rasanya digemari banyak orang. Tidak heran hidangan pisang rai ini cukup terkenal di Bali. Sekilas mirip pisang ijo, pisang rai ini tidak disajikan dalam keadaan dingin. Ambil potong pisang, tutupi seluruhnya dengan adonan pelapis. Masukkan pisang ke dalam air mendidih, masak hingga adonan pelapis matang dan pisang mengapung.
Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat jaje pisang rai (2) versi kukus ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.