Bahan Buat Mie kangkung yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat mie kangkung | ResepEnakBGT.com. Mie kangkung is a traditional Indonesian dish originating from Jakarta. This specialty of Betawi cuisine is usually made with a combination of water spinach (kangkung), bakso meatballs, mushrooms, egg noodles, chicken or beef stock, garlic, tapioca flour, kecap manis (sweet soy sauce), and bean sprouts. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom.

Bagaimana sih cara bikin mie kangkung. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara bikin mie kangkung dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Resep Mie Kangkung Ebi yang Gurih Enak. Selain mie ayam, mie kangkung juga enak dimakan hangat. Apalagi isiannya ada ebi, udang dan daging ayam.

Cara Membuat Mie kangkung by ResepEnakBGT.com

mie kangkung - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara bikin mie kangkung yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 19 bahan dan 4 step saja.

19 Bahan Bahan untuk Memasak Mie kangkung

Untuk bisa bikin mie kangkung pada postingan ini kamu memerlukan 19 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan mie ayam mentah (rebus, tiriskan) 2-3 porsi.
  2. Silahkan siapkan daging ayam paha fillet (potong dadu) 250 gram.
  3. Silahkan ambil kangkung 2 genggam.
  4. Silahkan siapkan air kaldu udang/kaldu ayam 750 ml.
  5. Silahkan sediakan bawang putih (cincang) 7 siung.
  6. Silahkan siapkan ebi (rendam air panas) 2 sdm.
  7. Silahkan ambil bawang goreng (2sdm untuk saus + 2sdm untuk taburan) 4 sdm.
  8. Silahkan ambil tepung sagu/maizena (larutkan dengan 4 sdm air) 2 sdm.
  9. Silahkan sediakan gula pasir 1,5 sdm.
  10. Silahkan siapkan garam (bila kurang asin) Secukupnya.
  11. Silahkan ambil penyedap/kaldu jamur Secukupnya.
  12. Silahkan sediakan merica Secukupnya.
  13. Silahkan sediakan jeruk limau 2 buah.
  14. Silahkan sediakan Bahan Saus .
  15. Silahkan ambil kecap manis 4 sdm.
  16. Silahkan sediakan saus tiram 2 sdm.
  17. Silahkan siapkan saus inggris 1 sdm.
  18. Silahkan ambil kecap ikan 1 sdm.
  19. Silahkan ambil kecap asin 2 sdm.

Tambah air jeruk limau dan sambal, makin mantap! Mie kangkung atau bakmi kangkung merupakan salah satu hidangan peranakan. Kuahnya cukup kental, manis dan gurih. Ikannya berasa banget dan bentuknya padat, siomay kembang tahu, siomay tahu dan siomay telor juga enak.

4 Tahapan untuk Menyiapkan Mie kangkung

Jika Anda sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak mie kangkung dibawah ini.

  1. Tumis bawang putih & ebi hingga harum, lalu masukan daging ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Masukan semua bahan saus, aduk sebentar lalu masukan air kaldu & 2 sdm bawang goreng.
  3. Bumbui dengan gula, garam, merica & penyedap. Test rasa, apabila sudah pas bisa masukan larutan air sagu/maizena, masak hingga kuah mengental.
  4. Penyajian : dalam mangkuk tata mie & kangkung, lalu tuang kuah hingga menutupi mie, taburi bawang goreng diatasnya. Sajikan dengan perasan jeruk limau & sambal.

Pertama : Mie Kangkung Berkat ini memakai Mie yang pas. Put the shallot, garlic, chili peppers, dried shrimp, belacan, and gula melaka in a mortar and pound with a pestle until it forms a chunky paste. Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕. Minyak goreng (saya pakai minyak babi cair) • paha / dada ayam kampung (boleh ditambah ceker agar kaldu lebih rich) • kaldu ayam Maggi block • Air secukupnya utk kuah kaldu • Mie mentah (saya pakai mie telur fresh siap rebus) - pakai shirataki noodle jg enak bgt 👍🏼 • kangkung / sesuai selera. In Jakarta, there is a very well-known dish using kangkong as one of its main ingredients.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin mie kangkung ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.