Cara Masak Sayur asem yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin sayur asem | ResepEnakBGT.com. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Buat kalian yang sedang mencari resep sayur asem. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara memasak sayur asem dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Cara Membuat Sayur asem by ResepEnakBGT.com

sayur asem - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial membikin sayur asem yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 17 bahan dan 6 step saja.

17 Bahan Bahan untuk Resep Sayur asem

Untuk dapat membuat sayur asem pada tutorial ini kita memerlukan 17 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan Jagung .
  2. Silahkan siapkan Nangka .
  3. Silahkan sediakan Labu .
  4. Silahkan ambil Pepaya .
  5. Silahkan siapkan Melinjo + daun .
  6. Silahkan sediakan air 1,5 liter.
  7. Silahkan siapkan Bumbu .
  8. Silahkan sediakan cabe merah keriting 7.
  9. Silahkan ambil bawang merah 6 buah.
  10. Silahkan ambil Terasi ABC dibakar 1 bungkus.
  11. Silahkan siapkan Daun salam 2 lembar.
  12. Silahkan ambil Sereh digeprek 1 batang.
  13. Silahkan ambil jari lengkuas digeprek Seruas.
  14. Silahkan ambil garam Secukupnya.
  15. Silahkan siapkan Gula pasir 1 SDM.
  16. Silahkan sediakan racik sayur asem 1 bungkus.
  17. Silahkan siapkan besar kacang tanah 3 genggam.

Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho.

6 Langkah untuk Mengolah Sayur asem

Apabila kita sudah menyiapkan 17 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat sayur asem dibawah ini.

  1. Blender cabe merah keriting, bawang merah, terasi, kacang tanah dg air rebusan.
  2. Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukan jagung, pepaya, melinjo, bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas rebus selama 5 menit.
  3. Lalu masukan labu dan bumbu racik rebus selama 5 menit.
  4. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
  5. Masukkan kacang panjang, daun melinjo rebus selama 5 menit.
  6. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat sayur asem ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.