Cara Membuat Sayur Asem Sunda yang Enak

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara memasak sayur asem sunda | ResepEnakBGT.com. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Sayur asem banyak dijual di restoran yang menjual makanan khas Sunda, khas Betawi atau banyak juga di warteg-warteg yang berjualan di pinggir jalan.

Resep sayur asem sunda. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara masak sayur asem sunda dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.

Cara Membuat Sayur Asem Sunda by ResepEnakBGT.com

sayur asem sunda - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara membuat sayur asem sunda yang akan kami jelaskan ini hanya memerlukan 17 bahan dan 3 langkah saja.

17 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur Asem Sunda

Untuk bisa bikin sayur asem sunda pada postingan ini kamu membutuhkan 17 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan Labu, potong-potong 1/2 buah.
  2. Silahkan siapkan Jagung Manis, potong-potong 1 buah.
  3. Silahkan sediakan Kacang Panjang, potong-potong 2 lembar.
  4. Silahkan siapkan Melinjo 5 buah.
  5. Silahkan sediakan Daun Melinjo 5 lembar.
  6. Silahkan siapkan Asem (sesuaikan ukuran) 3 buah.
  7. Silahkan sediakan Cabai Hijau Besar, iris serong 1 buah.
  8. Silahkan sediakan Daun Salam 2 lembar.
  9. Silahkan sediakan Lengkuas, geprek 5 cm.
  10. Silahkan siapkan Air 1100 ml.
  11. Silahkan sediakan Garam dan kaldu bubuk Secukupnya.
  12. Silahkan ambil Bumbu Halus : .
  13. Silahkan ambil Bawang Merah 3 siung.
  14. Silahkan siapkan Bawang Putih 2 siung.
  15. Silahkan sediakan Kemiri 1 butir.
  16. Silahkan ambil Terasi ABC 1/2 bungkus kecil.
  17. Silahkan ambil Cabai Merah Keriting 2 buah.

Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Sayur asem Betawi menggunakan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, cabai merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, cabau merah keriting, dan asam jawa. Sedangkan untuk sayur asem Sunda, seperti yang sudah dijelaskan di atas menggunakan tambahan bumbu kemiri, terasi, dan cabai rawit serta cabai keriting dalam jumlah yang lebih banyak. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.

3 Panduan untuk Mengolah Sayur Asem Sunda

Setelah kamu sudah menyiapkan 17 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat sayur asem sunda dibawah ini.

  1. Potong semua bahan, dan siapkan bumbunya. Blender atau uleg bumbu.
  2. Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, buah asem, melinjo, daun melinjo, daun salam, dan lengkuas biarkan selama 5 menit.
  3. Setelah itu masukkan jagung dan labu terlebih dahulu, masak selama 15 menit, terakhir masukkan kacang panjang, garam, dan Kaldu bubuk masak selama 5 menit. Aduk rata, tes rasa.

Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Resep sayur asem Sunda memakai kacang tanah yang telah dikupas dari kulitnya, ini berbeda dengan resep sayur asem Jakarta yang biasanya merebus kacang tanah masih bersama dengan kulitnya. Yuk cobain saja resep sayur asem Sunda berikut ini.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak sayur asem sunda ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.