Cara Membuat Sayur Asem yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat sayur asem | ResepEnakBGT.com. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Bagaimana sih cara bikin sayur asem. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak sayur asem dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Cara Buat Sayur Asem by ResepEnakBGT.com

sayur asem - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara bikin sayur asem yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 23 bahan dan 4 tahap saja.

23 Bahan Bahan untuk Resep Sayur Asem

Untuk bisa bikin sayur asem pada postingan ini kamu memerlukan 23 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil Bahan sayur asem : .
  2. Silahkan ambil Jagung manis .
  3. Silahkan ambil Kol .
  4. Silahkan sediakan Kacang panjang .
  5. Silahkan ambil Terong .
  6. Silahkan sediakan Sawi putih .
  7. Silahkan siapkan Labu siam .
  8. Silahkan sediakan Melinjo dan daunnya yang muda .
  9. Silahkan siapkan Kecambah pendek .
  10. Silahkan sediakan Bumbu dihaluskan : .
  11. Silahkan sediakan bawang merah 5 siung.
  12. Silahkan sediakan bawang putih 1 bh.
  13. Silahkan ambil cabe merah 5 bh.
  14. Silahkan siapkan kemiri (sy ganti kacang tanah 1 sdm) 2 bh.
  15. Silahkan ambil tomat /cung kediro 1 bh.
  16. Silahkan siapkan terasi (sangrai) 1 sdt.
  17. Silahkan sediakan garam 1/2 sdm.
  18. Silahkan sediakan gula 1/2 sdm.
  19. Silahkan sediakan nya kaldu bubuk Secukupnya.
  20. Silahkan ambil Bahan pelengkap : .
  21. Silahkan siapkan daun salam 2 lbr.
  22. Silahkan ambil laos/lengkuas di geprek 1 ruas.
  23. Silahkan sediakan air 500 ml.

Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho.

4 Tahapan untuk Mengolah Sayur Asem

Setelah kita sudah menyiapkan 23 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin sayur asem dibawah ini.

  1. Potong-potong sayuran, cuci bersih, sisihkan dulu..
  2. Haluskan bumbu.
  3. Didihkan air dipanci masukkan jagung manis, melinjo rebus selama 5 menit, lalu masukkan bumbu halus tambahkan daun salam lengkuas, tunggu sampai mendidih lalu masukkan sayuran yang lain, masak hingga matang, sampai sayuran layu sambil dicek rasanya..
  4. Angkat hidangkan..

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat sayur asem ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.