Bahan Buat Sayur asem daging sapi yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara masak sayur asem daging sapi | ResepEnakBGT.com. Cuaca sedang mendung mendukung untuk membuat sayur asem daging sapi. Saya tambahkan daging sapi karena lagi ada stok daging. Sayur asem ini cenderung ke asam pedas karena saya dan suami pecinta pedas.

Buat kalian yang sedang mencari resep sayur asem daging sapi. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin sayur asem daging sapi dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Apalagi ditambah potongan daging sapinya yang empuk membuat siapa saja yang memakannya pasti akan ketagihan. Resep dan cara memasak sayur asem yang satu ini sangatlah mudah. Kalian hanya perlu merebus terlebih dahulu daging sapi sampai empuk baru dimasak campur dengan sayur asem.

Resep Sayur asem daging sapi by ResepEnakBGT.com

sayur asem daging sapi - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial resep sayur asem daging sapi yang akan kami jelaskan ini hanya memerlukan 20 bahan dan 6 step saja.

20 Bahan Bahan untuk Membuat Sayur asem daging sapi

Untuk dapat membuat sayur asem daging sapi pada tutorial ini kamu membutuhkan 20 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan daging sapi yg sudah dipotong kecil-kecil 200 gr.
  2. Silahkan sediakan wortel sedang 1 buah.
  3. Silahkan ambil jipang besar 1/2 buah.
  4. Silahkan ambil terong ungu besar / terong hijau juga bisa 1/2 buah.
  5. Silahkan sediakan Kacang panjang secukupnya.
  6. Silahkan siapkan Kulit melinjo secukupnya.
  7. Silahkan siapkan Daun melinjo muda segenggam.
  8. Silahkan siapkan tomat 1 buah.
  9. Silahkan ambil daun salam 3 lembar.
  10. Silahkan siapkan asam jawa Secukupnya.
  11. Silahkan sediakan Bumbu halus .
  12. Silahkan ambil bawang merah 7 siung.
  13. Silahkan sediakan bawang putih 4 siung.
  14. Silahkan ambil cabe merah keriting 5 buah.
  15. Silahkan siapkan cabe rawit merah 7 buah.
  16. Silahkan sediakan kemiri 3 buah.
  17. Silahkan siapkan lengkuas 3 cm.
  18. Silahkan siapkan terasi bakar 1-2 cm.
  19. Silahkan ambil Garam secukupnya.
  20. Silahkan ambil gula merah 1/2 sdm.

Sayur asem adalah masakan favorit urang Sunda. Biasanya sayur asem di sajikan hanya dengan sayuran saja, kali ini sayur asemnya saya tambahkan daging sapi, kesukaan suami. Rasanya jadi lebih segar dan nikmat. Apalagi kalo di sajikan bersama sambal, tahu tempe goreng.

6 Tahapan untuk Menyiapkan Sayur asem daging sapi

Setelah kamu sudah menyiapkan 20 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat sayur asem daging sapi dibawah ini.

  1. Rebus daging sapi dengan metode 5-30-7 yaitu 5 menit setelah mendidih didiamkan selama 30 menit. Tutup panci harus dalam keadaan selalu tertutup..
  2. Rebus air ke dalam panci dan masukkan bumbu halus, daun salam, air asam jawa..
  3. Setelah mendidih, masukkan daging sapi yg sudah selesai didiamkan 30 menit..
  4. Masukkan sayuran yg lama matangnya seperti jipang, kulit melinjo, dan wortel. Diamkan hingga agak matang..
  5. Masukkan sayuran lainnya seperti kacang panjang, terong, daun melinjo, dan tomat..
  6. Koreksi rasa. Jika kurang bisa ditambahkan garam, gula, dan kaldu/penyedap. Jika semua sayuran sudah matang maka api dimatikan dan selesai. Siap untuk disajikan..

Ini request dari suami, katanya seger banget kalo sayur asem di kasih tulangan atau daging sapi. Hmmm. jadi penasaran, langsung dah di sempet-sempetin bikin, mumpung ada daging sapi dari kurban kemaren. Cocok dipilih sebagai hidangan spesial keluarga dan teman di rumah. Untuk mengetahui bahan yang diperlukan dan cara memasak asem asem daging sapi. Belimbing sayur selain memberi rasa asam juga berfungsi sebagai pengempuk daging.

Bagaimana sangat mudah bukan resep sayur asem daging sapi ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.