Cara Masak Sayur asem yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara memasak sayur asem | ResepEnakBGT.com. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Bagaimana sih cara masak sayur asem. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara masak sayur asem dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.

Cara Bikin Sayur asem by ResepEnakBGT.com

sayur asem - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial membikin sayur asem yang akan kami jelaskan ini hanya memerlukan 21 bahan dan 5 langkah saja.

21 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur asem

Untuk bisa membuat sayur asem pada postingan ini kalian perlu menyiapkan 21 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan jagung manis 1/2 buah.
  2. Silahkan siapkan labu siam 1/4.
  3. Silahkan siapkan pepaya muda 1 potong.
  4. Silahkan siapkan nangka muda Sedikit.
  5. Silahkan ambil kacang panjang 3.
  6. Silahkan siapkan daun melinjo 1 genggam.
  7. Silahkan siapkan buah melinjo 1 genggam.
  8. Silahkan sediakan air 1 1/2 liter.
  9. Silahkan siapkan Bumbu halus : .
  10. Silahkan ambil bawang putih 2 siung.
  11. Silahkan sediakan bawang merah 5 siung.
  12. Silahkan ambil terasi 1/2 keping.
  13. Silahkan sediakan gula merah 1/3 keping.
  14. Silahkan ambil cabe keriting merah (buang biji) 2.
  15. Silahkan siapkan Bumbu cemplung : .
  16. Silahkan siapkan daun salam 2 lembar.
  17. Silahkan ambil lengkuas (geprek) 1 ruas.
  18. Silahkan sediakan asam 3 buah.
  19. Silahkan ambil garam Secukupnya.
  20. Silahkan ambil kaldu jamur Secukupnya.
  21. Silahkan sediakan gula Secukupnya.

Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.

5 Langkah untuk Memasak Sayur asem

Apabila kita sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak sayur asem dibawah ini.

  1. Bersihkan semua sayuran lalu potong-potong sesuai selera.
  2. Masukkan air ke dalam panci, lalu masukkan bumbu halus beserta bumbu cemplung, biarkan hingga mendidih.
  3. Setelah air mendidih, lalu masukkan ssyuran dimulai dari yang keras dulu, jagung, melinjo, dan nangka.
  4. Setelah mulai empuk, lalu masukkan labu, pepaya, masak sebentar..
  5. Lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo, test rasa sampai pas di lidah. Lalu sajikan bersama keluarga 🤗.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asam dari Sumatra memiliki kuah yang lebih keruh, merah, dan berminyak dibandingkan dengan sayur asam Betawi yang berkuah. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin sayur asem ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.