Bahan Buat Sayur Asam Jawa yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara masak sayur asam jawa | ResepEnakBGT.com. Lihat juga resep Sayur asem Jawa timur enak lainnya. Sayur asam Jawa terdiri atas labu siam, terong ungu, jagung manis, kacang panjang, daun melinjo, lengkuas, asam Jawa, dan lainya. Untuk mencicipi sayur asam ala Jawa, Anda hanya membutuhkan rempah-rempah seperti lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan lainnya.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat sayur asam jawa. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara bikin sayur asam jawa dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.

Cara Buat Sayur Asam Jawa by ResepEnakBGT.com

sayur asam jawa - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara bikin sayur asam jawa yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 12 bahan dan 9 step saja.

12 Bahan Bahan untuk Resep Sayur Asam Jawa

Untuk bisa bikin sayur asam jawa pada postingan ini kita memerlukan 12 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan daun so (melinjo) muda .
  2. Silahkan sediakan jagung manis .
  3. Silahkan siapkan kacang panjang (opsional) .
  4. Silahkan ambil tomat merah besar .
  5. Silahkan sediakan asam jawa .
  6. Silahkan sediakan bawang merah .
  7. Silahkan siapkan bawang putih .
  8. Silahkan ambil cabe keriting .
  9. Silahkan siapkan labu siam (jipang) .
  10. Silahkan ambil Gula, garam, kaldu jamur atau yg lain .
  11. Silahkan siapkan terasi abc sachet .
  12. Silahkan ambil Lengkuas .

Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam kandis. Masukkan jagung manis dan kacang tanah, masak hingga empuk. Kemudian, susul dengan labu siam, buah melinjo, dan kacang panjang.

9 Langkah untuk Mengolah Sayur Asam Jawa

Setelah kalian sudah menyiapkan 12 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin sayur asam jawa dibawah ini.

  1. Siapkan air lalu rendam asam..
  2. Potong persegi panjang labu siam, potong tomat buang biji, Potong kacang panjang dan cabai merah (panjang 1 ruas jari), potong jagung menjadi beberapa bagian..
  3. Iris-iris bawang merah dan bawang putih, geprek lengkuas.
  4. Tumis bumbu beserta terasi sampai harum, lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Aduk, setelah rata tambahkan air asam jawa dan air biasa 1 gelas. Tunggu sampai mendidih..
  5. Setelah mendidih masukkan potongan jagung. Tambahkan air 1½ gelas. Masak sampai labu siam dan kacang setengah matang..
  6. Masukkan bahan sisanya, tomat, cabai, daun melinjo. Lalu tambahkan air 2½ gelas..
  7. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur..
  8. Masak sampai bahan matang dan tidak keras smbil koreksi rasa..
  9. Setelah matang, sajikan deh :)) selamat mencoba :).

Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Cara membuat sayur asem khas jawa barat: Didihkan air bersama dengan buah melinjo, nangka, bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas dan asam muda sampai tercium bau harum dan nangka mulai matang. Selamat mencoba resep sayur asem nya ya, yang penting adalah pastikan bahan-bahannya komplit dan mengikuti panduan proses pemasakannya. Sayur asem Jawa, khususnya Jawa Timur ini cukup berbeda dengan sayur asem Jakarta, rasa asam segarnya kebanyakan berasal dari belimbing wuluh.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat sayur asam jawa ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.