Cara Memasak Sayur Asem (Sunda- Jawa) yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara buat sayur asem (sunda- jawa) | ResepEnakBGT.com. Sayur Asem Sunda-Jawa Akirnya hari ini gw berhasil juga bereksperimen buat sayur asem. Sayur asem ini gw kombinasi antara Sunda dan Jawa, maksudnya gw emang bobotoh Persib Bandung tp skrg lagi di benua Arema Malang. Sayur asem Sunda tentu berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat sayur asem (sunda- jawa). Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin sayur asem (sunda- jawa) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Natural Antioxidant Properties of Functional Drink Prepared by Combination of Local Honey and Red Ginger Extract; Daftar Mahasiswa MK Biokimia Kelas J yang Sudah Mengumpulkan "Review Jurnal" Sayur asem jadi salah satu masakan rumahan yang memiliki berbagai cara dan beragam resep untuk membuatnya karena hampir di berbagai daerah ada cita rasa yang berbeda dan khas untuk sayur asem. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel.

Membikin Sayur Asem (Sunda- Jawa) by ResepEnakBGT.com

sayur asem (sunda- jawa) - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara membuat sayur asem (sunda- jawa) yang akan kami jelaskan ini cuma membutuhkan 22 bahan dan 5 tahap saja.

22 Bahan Bahan untuk Resep Sayur Asem (Sunda- Jawa)

Untuk dapat memasak sayur asem (sunda- jawa) pada tutorial ini kita memerlukan 22 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil Jagung manis .
  2. Silahkan siapkan Labu siam atau jepang .
  3. Silahkan sediakan Kacang panjang .
  4. Silahkan ambil Melinjo .
  5. Silahkan siapkan Daun melinjo .
  6. Silahkan sediakan Kacang tanah .
  7. Silahkan siapkan Nangka muda .
  8. Silahkan siapkan Pepaya muda .
  9. Silahkan ambil Daun salam 2 lmbr.
  10. Silahkan sediakan Lengkuas 1 ruas.
  11. Silahkan sediakan Asam kandis / Asem Jawa / Asem tamarin (bebas pilih secukupnya) .
  12. Silahkan sediakan Air .
  13. Silahkan siapkan Garam .
  14. Silahkan ambil Gula merah .
  15. Silahkan siapkan Royco ayam/micin .
  16. Silahkan ambil Ketumbar bubuk 1 sdt (optional) .
  17. Silahkan ambil Bumbu Halus : .
  18. Silahkan sediakan Bawang merah 4 butir.
  19. Silahkan ambil Bawang putih 2 butir.
  20. Silahkan sediakan Cabe Merah 2 buah.
  21. Silahkan ambil Kemiri 1 buah.
  22. Silahkan siapkan Terasi udang (optional) .

Masyarakat Sunda - Jawa Barat juga memiliki sejumlah kuliner khas, termasuk sayur asem. Meskipun memiliki nama sama, ternyata ada sejumlah perbedaan yang menjadi ciri utamanya. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Sayur asem Betawi menggunakan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, cabai merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, cabau merah keriting, dan asam jawa.

5 Step by Step untuk Mengolah Sayur Asem (Sunda- Jawa)

Jika kamu sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat sayur asem (sunda- jawa) dibawah ini.

  1. Potong2 Sayur lalu Cuci tiriskan.
  2. Didihkan Air rebus Jagung melinjo, kacang tanah.
  3. Tuangkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, asem kandis kedalam air rebusan.
  4. Tuangkan garam, gula merah, royco, dan ketumbar, masukan sayur lainnya step by step paling terakhir masukan daun salam dan kacang panjang aduk sebentar sampai layu matikan kompor.
  5. Koreksi rasa, sayur asem siap di hidangkan.

Sedangkan untuk sayur asem Sunda, seperti yang sudah dijelaskan di atas menggunakan tambahan bumbu kemiri, terasi, dan cabai rawit serta cabai keriting dalam jumlah yang lebih banyak. Jawa Barat, sayur asam Sunda cenderung lebih sedikit isinya dan ciri khas yang menonjol adalah menggunakan kacang tanah yang sudah terkupas. Bukan kacang tanah beserta kulit seperti pada sayur asam Betawi, Semarang, sayur asam dominan dengan rasa pedas dan asam. Beda lagi dengan sayur asam Solo yang rasanya tidak tajam dengan bumbu. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Asli Ala Dapur Sunda Jawa Barat yang Enak dan Sederhana Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asam/Asem Jawa Barat.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat sayur asem (sunda- jawa) ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.