Bahan Memasak Sayur Asam Jakarta yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin sayur asam jakarta | ResepEnakBGT.com. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing.

Bagaimana sih cara bikin sayur asam jakarta. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin sayur asam jakarta dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Cara Memasak Sayur Asam Jakarta by ResepEnakBGT.com

sayur asam jakarta - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara memasak sayur asam jakarta yang akan kami jelaskan ini cuma membutuhkan 16 bahan dan 9 step saja.

16 Bahan Bahan untuk Membuat Sayur Asam Jakarta

Untuk bisa bikin sayur asam jakarta pada postingan ini Anda membutuhkan 16 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan sediakan Wortel .
  2. Silahkan ambil Labu siam .
  3. Silahkan sediakan Kacang panjang .
  4. Silahkan sediakan Jagung manis .
  5. Silahkan siapkan Kecambah kedelai .
  6. Silahkan sediakan Asam jawa .
  7. Silahkan ambil Daun salam .
  8. Silahkan ambil Lengkuas .
  9. Silahkan sediakan Bawang merah .
  10. Silahkan sediakan Bawang putih .
  11. Silahkan siapkan Cabai merah besar .
  12. Silahkan sediakan Kemiri .
  13. Silahkan ambil Cabai rawit .
  14. Silahkan sediakan Gula .
  15. Silahkan siapkan Garam .
  16. Silahkan sediakan Penyedap rasa .

Sayur asam/asem, adalah masakan berjenis sayur-sayuran khas masyarakat Indonesia. Terdapat banyak variasi; sayur asam Jakarta (variasi orang Betawi), sayur asem Jawa Timur, sayur asem Sunda, sayur asam kangkung, sayur asam ikan asin, sayur asem bening dll. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.

9 Tahapan untuk Membuat Sayur Asam Jakarta

Jika Anda sudah menyiapkan 16 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin sayur asam jakarta dibawah ini.

  1. Potong sesuai selera wortel, kacang panjang dan labu siam.
  2. Selanjutnya potong jagung manis menjadi bentuk lingkaran, kalau jagungnya besar bisa dipotong lagi jadi setengah lingkaran.
  3. Siapkan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri di goreng/tumis dulu sampai matang. Untuk menggorengnya satu2 ya jangan langsung dicampur semua tp ditumis satu persatu. Ketika menggoreng harus selalu diaduk agar semua bagian matang dan tidak gosong pada bagian tertentu. Setelah matang, haluskan dengan diberi garam secukupnya..
  4. Ini penampakan setelah dihaluskan hehehehe.
  5. Sambil menyiapkan bahan2 diatas, didihkan air untuk kuah sayurnya (secukupnya saja). Setelah air mendidih, masukkan jagung, kecambah kedelai dan lengkuasnya. Untuk lengkuasnya sebelumnya harus digeprek dulu ya gais.
  6. Setelah jagung dan kecambah kedelai matang, masukkan sayuran yang lain.
  7. Kemudian, ambil asam jawa secukupnya lalu rendam dengan air panas (aku pakai air dari kuah sayuran tadi).
  8. Selanjutnya, masukkan bumbu yg telah dihaluskan tadi (poin 4). Aduk hingga merata tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
  9. Setelah semua sayuran matang, sayur asam jakarta siap dihidangkan :).

Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin sayur asam jakarta ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.