Bahan Membuat Sayur Asam Jakarta yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin sayur asam jakarta | ResepEnakBGT.com. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.

Buat kalian yang sedang mencari resep sayur asam jakarta. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara masak sayur asam jakarta dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur asem merupakan salah satu sayuran berkuah favorit nih, karena memang rasanya yang segeeerrr apalagi kalau masih anget-anget ya. Nah, untuk #PekanCooksnap kali ini saya bikin Sayur Asem Jakarta yang konon biasa disajikan di masyarakat Betawi ketika sedang berkumpul bersama.

Cara Mengolah Sayur Asam Jakarta by ResepEnakBGT.com

sayur asam jakarta - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara memasak sayur asam jakarta yang akan kami jelaskan ini hanya memerlukan 19 bahan dan 8 tahap saja.

19 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur Asam Jakarta

Untuk dapat bikin sayur asam jakarta pada postingan ini Anda membutuhkan 19 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan daging kambing 100 gr.
  2. Silahkan ambil jagung muda 2 buah.
  3. Silahkan siapkan nangka muda 100 gr.
  4. Silahkan sediakan cabai hijau 2.
  5. Silahkan siapkan daun dan kulit melinjo 100 gr.
  6. Silahkan ambil kacang panjang 5 buah.
  7. Silahkan siapkan kacang tanah 2 sdm.
  8. Silahkan ambil labu siam 1 buah.
  9. Silahkan sediakan Bumbu: .
  10. Silahkan sediakan bawang merah 3 siung.
  11. Silahkan sediakan bawang putih 1 siung.
  12. Silahkan ambil cabai merah 2 buah.
  13. Silahkan siapkan lengkuas 1 ruas.
  14. Silahkan sediakan gula,erah 1 sdm.
  15. Silahkan siapkan kemiri 2 buah.
  16. Silahkan sediakan Terasi Secukupnya.
  17. Silahkan siapkan garam 1 sdt.
  18. Silahkan sediakan daun salam 1 helai.
  19. Silahkan siapkan air asam jawa 2 sdm.

Dari kuahnya memang terlihat lebih keruh dan sedikit merah ya karena bumbunya yang diulek dengan tambahan cabe. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

8 Step by Step untuk Memasak Sayur Asam Jakarta

Setelah Anda sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin sayur asam jakarta dibawah ini.

  1. Rebus daging kambing.
  2. Rendam kacang tanah dengan air mendidih sebentar, bersihkan kulit arinya..
  3. Bersihkan sayuran, potong-potong..
  4. Potong dadu daging kambing yang sudah direbus..
  5. Cabai dipotong serong..
  6. Haluskan bumbu kecuali slam dan lengkuas. lalu masukan kedalam kaldu yang mendidih..
  7. Masukan sayuran, masak sampai empuk. tunggu sampai matang..
  8. Siap dihidangkan..

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak sayur asam jakarta ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.