Bahan Memasak Sayur Asem (Jakarta) yang Cepat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara buat sayur asem (jakarta) | ResepEnakBGT.com. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. sayurasemkhasjakarta Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.

Bagaimana sih cara buat sayur asem (jakarta). Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara masak sayur asem (jakarta) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Membikin Sayur Asem (Jakarta) by ResepEnakBGT.com

sayur asem (jakarta) - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara bikin sayur asem (jakarta) yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 11 bahan dan 4 langkah saja.

11 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur Asem (Jakarta)

Untuk bisa memasak sayur asem (jakarta) pada tutorial ini kita memerlukan 11 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil bahan sayur asem (terdiri atas potongan labu, nangka muda, jagung, kacang panjang, buah dan daun melinjo serta buah asem mentah) 1 bungkus.
  2. Silahkan ambil Kacang Tanah 4-5 sdm.
  3. Silahkan ambil Cabai Merah Keriting (sesuai selera, kalau mau warna kuah sayurnya merah, bisa pakai agak banyak) 3 buah.
  4. Silahkan sediakan Cabai Rawit Merah (sesuai selera) 3 buah.
  5. Silahkan ambil Bawang Merah 5-6 Siung.
  6. Silahkan sediakan Terasi 1/2 sdt.
  7. Silahkan ambil Daun Salam 2-3 lembar.
  8. Silahkan sediakan Lengkuas (geprek) 1 jari.
  9. Silahkan ambil Air 1.5 Liter.
  10. Silahkan siapkan Garam (secukupnya) .
  11. Silahkan sediakan Kaldu Jamur (optional) .

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.

4 Tahapan untuk Mengolah Sayur Asem (Jakarta)

Setelah kamu sudah menyiapkan 11 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin sayur asem (jakarta) dibawah ini.

  1. Siangi semua bahan sayur asem, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih..
  2. Ulek Cabai, Bawang dan terasi sampai halus... lalu masukkan kacang tanah, gerus kasar beberapa tapi tidak sampai halus, tujuannya hanya agar kacang dan bumbu menyatu (seperti foto di bawah yaa...).
  3. Didihkan air dalam panci lalu masukkan beberapa bahan sayur asem yang membutuhkan waktu agak lama untuk dimasak, seperti: Jagung, Buah Melinjo, Nangka Muda dan Buah Asem. Masukan juga Lengkoas, Daun Salam serta bumbu halus yang telah dicampur dengan kacang tanah. Masak sampai hampir matang..
  4. Ambil buah asem yang sudah masak dari dalam panci, gerus/hancurkan dengan sendok sayur dan campurkan dengan 1 sendok kuah sayur panas, saring/buang ampas asem, lalu tuang/campurkan air asem ke dalam panci. Masukkan bahan sayuran lain yang tidak memerlukan waktu lama untuk dimasak, seperti: Daun Melinjo dan Kacang Panjang. Aduk rata, masak sebentar sampai air mendidih kembali, matikan api. Tambah garam (+kaldu jamur), koreksi rasa... Selesai! Selamat mencoba yaa...😉.

Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat sayur asem (jakarta) ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.