Cara Masak Sayur asem betawi yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara masak sayur asem betawi | ResepEnakBGT.com. Sayur asam memiliki filosofi menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam. Ada kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo.

Bagaimana sih cara memasak sayur asem betawi. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara bikin sayur asem betawi dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan.

Cara Membuat Sayur asem betawi by ResepEnakBGT.com

sayur asem betawi - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial membikin sayur asem betawi yang akan kami jelaskan ini cuman memerlukan 17 bahan dan 8 tahap saja.

17 Bahan Bahan untuk Membuat Sayur asem betawi

Untuk bisa membuat sayur asem betawi pada tutorial ini Anda memerlukan 17 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil jagung manis 1 buah.
  2. Silahkan siapkan labu siam 1 buah.
  3. Silahkan sediakan kacang panjang 4 buah.
  4. Silahkan siapkan kacang tanah kupas 50 gr.
  5. Silahkan sediakan Melinjo secukupnya.
  6. Silahkan sediakan Daun melinjo secukupnya.
  7. Silahkan sediakan cabai merah keriting 3.
  8. Silahkan siapkan cabai rawit merah 1.
  9. Silahkan ambil bawang merah (ukuran kecil) 4.
  10. Silahkan ambil bawang putih 1.
  11. Silahkan ambil daun salam 2 lembar.
  12. Silahkan sediakan lengkuas geprek 2 ruas.
  13. Silahkan ambil asem segar 1 buah.
  14. Silahkan siapkan garam 3 sdt.
  15. Silahkan sediakan gula 2 sdt.
  16. Silahkan ambil penyedap rasa 1/2 sdt.
  17. Silahkan ambil terasi 1/2 sdt.

Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.

8 Step by Step untuk Memasak Sayur asem betawi

Jika kalian sudah menyiapkan 17 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin sayur asem betawi dibawah ini.

  1. Potong-potong kacang panjang, jagung dan labu siam.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi.
  3. Panaskan air hingga mendidih lalu rebus terlebih dahulu jagung, melinjo dan juga kacang tanah sekitar 10 menit.
  4. Setelah itu masukan bumbu yg telah dihaluskan.
  5. Masukan daun salam, lengkuas yg telah di geprek, buah asam beserta garam.
  6. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.
  7. Masukan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo rebus hingga semuanya lebih empuk.
  8. Setelah semua dirasa empuk koreksi rasa kembali dan sayur asem siap dihidangkan.

Berikut resep dan cara membuat sayur asem khas Betawi untuk inspirasi menu sehari-hari. Sayur asem betawi memang seperti ini.kuahnya butek karena pakai kemiri berbeda dengan sayur asem sunda yang berwarna merah bening. Sebenarnya bahannya kurang komplit.namanya juga belanja ditukang sayur yah seadanya didia sebungkus sayur asemnya (tdk ada nangka muda). Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat sayur asem betawi ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.