Cara Bikin Sayur Asem Betawi yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat sayur asem betawi | ResepEnakBGT.com. Sayur asam memiliki filosofi menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam. Ada kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat sayur asem betawi. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak sayur asem betawi dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan.

Membikin Sayur Asem Betawi by ResepEnakBGT.com

sayur asem betawi - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara membuat sayur asem betawi yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 22 bahan dan 7 step saja.

22 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur Asem Betawi

Untuk dapat memasak sayur asem betawi pada tutorial ini kamu memerlukan 22 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil labu siam ukuran besar 1/2.
  2. Silahkan siapkan pepaya muda ukuran besar 1/4.
  3. Silahkan sediakan kacang panjang potong pendek 5.
  4. Silahkan siapkan buah mlinjo 3 genggam.
  5. Silahkan sediakan daun mlinjo Secukupnya.
  6. Silahkan siapkan nangka muda Secukupnya.
  7. Silahkan ambil air 1,5 L.
  8. Silahkan siapkan Bumbu Halus .
  9. Silahkan ambil bawang merah 4.
  10. Silahkan siapkan bawang putih 3.
  11. Silahkan sediakan kemiri 1.
  12. Silahkan ambil cabai merah keriting 4.
  13. Silahkan siapkan Bumbu Cemplung .
  14. Silahkan ambil laos geprek Seruas.
  15. Silahkan ambil daun salam 1.
  16. Silahkan siapkan terasi 1 sdt.
  17. Silahkan sediakan asam jawa muda digeprek 6 biji.
  18. Silahkan siapkan garam Secukupnya.
  19. Silahkan ambil gula aren Secukupnya.
  20. Silahkan ambil kaldu jamur Secukupnya.
  21. Silahkan sediakan gula pasir Secukupnya.
  22. Silahkan siapkan daun bawang iris halus 1 batang.

Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.

7 Step by Step untuk Mengolah Sayur Asem Betawi

Apabila Anda sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat sayur asem betawi dibawah ini.

  1. Tumis bumbu halus, terasi, lengkuas, dan daun salam sampai harum..
  2. Tambahkan air dan asam jawanya, aduk rata..
  3. Masukkan jagung dan nangka mudanya, tunggu sampai mendidih..
  4. Masukkan sayuran yang lain..
  5. Masukkan garam, gula aren, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata dan tes rasa..
  6. Saat sayuran sudah empuk semua, masukkan daun bawang, lalu matikan apinya..
  7. Sayur asem jakarta siap disajikan..

Berikut resep dan cara membuat sayur asem khas Betawi untuk inspirasi menu sehari-hari. Sayur asem betawi memang seperti ini.kuahnya butek karena pakai kemiri berbeda dengan sayur asem sunda yang berwarna merah bening. Sebenarnya bahannya kurang komplit.namanya juga belanja ditukang sayur yah seadanya didia sebungkus sayur asemnya (tdk ada nangka muda). Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat sayur asem betawi ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.