Bahan Masak Sayur Asem Jakarta yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara buat sayur asem jakarta | ResepEnakBGT.com. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing.

Bagaimana sih cara bikin sayur asem jakarta. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin sayur asem jakarta dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. sayurasemkhasjakarta Sayur Asam Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Cara Mengolah Sayur Asem Jakarta by ResepEnakBGT.com

sayur asem jakarta - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial resep sayur asem jakarta yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 19 bahan dan 6 langkah saja.

19 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur Asem Jakarta

Untuk dapat bikin sayur asem jakarta pada tutorial ini kamu perlu menyiapkan 19 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil jagung manis .
  2. Silahkan siapkan labu siam .
  3. Silahkan sediakan pepaya muda .
  4. Silahkan siapkan biji melinjo .
  5. Silahkan ambil kacang tanah .
  6. Silahkan ambil daun melinjo .
  7. Silahkan siapkan kacang panjang .
  8. Silahkan sediakan Bumbu haluskan .
  9. Silahkan siapkan Bawang merah .
  10. Silahkan siapkan cabe merah (boleh lebih selera) .
  11. Silahkan ambil terasi ABC .
  12. Silahkan siapkan kemiri .
  13. Silahkan ambil garam .
  14. Silahkan siapkan Bahan pelengkap .
  15. Silahkan sediakan asem .
  16. Silahkan ambil daun salam .
  17. Silahkan siapkan lengkoas geprek .
  18. Silahkan ambil air .
  19. Silahkan sediakan kaldu bubuk .

Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

6 Panduan untuk Mengolah Sayur Asem Jakarta

Setelah kita sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin sayur asem jakarta dibawah ini.

  1. Potong potong jagung dan siangin sayuranya.
  2. Didihkan air lalu masukan jagung dan sayuranya kecuali daun melinjo dan kacang panjang.
  3. Haluskan semua bumbu halus.
  4. Masukan bumbu halus ke dalam rebusan sayur, masukan juga asem, daun salam dan lengkoas nya rebus sampai sayur matang sambil di koreksi rasa, tambahkan kaldu bubuk bila perlu.
  5. Setelah sayuran empuk masukan daun melinjo dan kacang panjangnya rebus sebentar lalu segara matikan kompor.
  6. Sajikan dengan sambal terasi dan tempe goreng plus ikan asin sedeppp banget.

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Sayur asem merupakan salah satu sayuran berkuah favorit nih, karena memang rasanya yang segeeerrr apalagi kalau masih anget-anget ya. Nah, untuk #PekanCooksnap kali ini saya bikin Sayur Asem Jakarta yang konon biasa disajikan di masyarakat Betawi ketika sedang berkumpul bersama. Dari kuahnya memang terlihat lebih keruh dan sedikit merah ya karena bumbunya yang diulek dengan tambahan cabe.

Bagaimana sangat mudah bukan resep sayur asem jakarta ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.