Bahan Buat Sayur Asem Khas Betawi yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat sayur asem khas betawi | ResepEnakBGT.com. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat sayur asem khas betawi. Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara memasak sayur asem khas betawi dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Sayur asem betawi ini paling cocok di suguhkan bersama ikan asin dan sambal terasi. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.

Cara Membuat Sayur Asem Khas Betawi by ResepEnakBGT.com

sayur asem khas betawi - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara memasak sayur asem khas betawi yang akan kami jelaskan ini cuma membutuhkan 21 bahan dan 6 langkah saja.

21 Bahan Bahan untuk Membuat Sayur Asem Khas Betawi

Untuk bisa membikin sayur asem khas betawi pada postingan ini kalian memerlukan 21 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil kol .
  2. Silahkan ambil terong .
  3. Silahkan siapkan labu siam besar .
  4. Silahkan siapkan kacang tanah .
  5. Silahkan ambil jagung manis .
  6. Silahkan siapkan nangka .
  7. Silahkan ambil kacang tanah .
  8. Silahkan ambil daun melinjo .
  9. Silahkan sediakan melinjo .
  10. Silahkan siapkan asem jawa .
  11. Silahkan siapkan daun salam .
  12. Silahkan ambil lengkuas (geprek) .
  13. Silahkan siapkan Bumbu Halus .
  14. Silahkan ambil cabe merah keriting .
  15. Silahkan ambil cabe rawit merah .
  16. Silahkan sediakan bawang merah .
  17. Silahkan ambil kemiri .
  18. Silahkan ambil terasi ABC .
  19. Silahkan ambil garam .
  20. Silahkan siapkan kecil gula jawa .
  21. Silahkan siapkan Penyedap rasa .

Lihat juga resep Sayur Asem Kuning Khas Betawi enak lainnya. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

6 Panduan untuk Memasak Sayur Asem Khas Betawi

Apabila kalian sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak sayur asem khas betawi dibawah ini.

  1. Kupas, potong-potong dan cuci bersih sayuran. Siapkan juga melinjo, kacang tanah, dan jagung. Siapkan bumbu halus.
  2. Sementara menyiapkan bumbu halus, rebus terlebih dahulu jagung, nangka, melinjo dan kacang tanah agar tidak keras.
  3. Uleg cabe, bawang merah, kemiri dan terasi..
  4. Setelah jagung dirasa cukup matang, masukkan bumbu halus aduk rata. Tambahkan asem, garam, gula dan penyedap jika suka. Aduk rata dan cek rasa.
  5. Jika sudah cukup masukkan sayuran dan daun melinjo. Masak hingga mendidih kembali dan sayuran layu.
  6. Setelah matang matikan kompor dan sayur asem betawi siap dihidangkan dengan lauk sambal, ikan asin sepat, tahu dan tempe goreng..

Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbu serta rempah yang melengkapinya akan membuat sayur yang satu ini semakin menggugah selera.

Bagaimana sangat mudah bukan resep sayur asem khas betawi ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.