Cara Memasak Sayur Asam Jakarta yang Lezat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin sayur asam jakarta | ResepEnakBGT.com. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.

Bagaimana sih cara masak sayur asam jakarta. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak sayur asam jakarta dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Sayur asem merupakan salah satu sayuran berkuah favorit nih, karena memang rasanya yang segeeerrr apalagi kalau masih anget-anget ya. Nah, untuk #PekanCooksnap kali ini saya bikin Sayur Asem Jakarta yang konon biasa disajikan di masyarakat Betawi ketika sedang berkumpul bersama. Dari kuahnya memang terlihat lebih keruh dan sedikit merah ya karena bumbunya yang diulek dengan tambahan cabe.

Resep Sayur Asam Jakarta by ResepEnakBGT.com

sayur asam jakarta - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial resep sayur asam jakarta yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 22 bahan dan 5 proses saja.

22 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur Asam Jakarta

Untuk bisa memasak sayur asam jakarta pada postingan ini kalian membutuhkan 22 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan sediakan Terong (potong2, saya skip) .
  2. Silahkan sediakan Waluh (kupas, potong2) .
  3. Silahkan siapkan Buncis (potong2) .
  4. Silahkan ambil Kol (potong2 kotak) .
  5. Silahkan ambil Kacang Panjang (potong2) .
  6. Silahkan siapkan Jagung Manis (potong2) .
  7. Silahkan ambil ggm Daun + Buah Melinjo .
  8. Silahkan sediakan Kacang Tanah .
  9. Silahkan ambil Kacang Merah (optional, saya pake, request suami euy 😁) .
  10. Silahkan sediakan Cabe Hijau (potong2) .
  11. Silahkan siapkan Lengkuas (memarkan) .
  12. Silahkan ambil Daun Salam .
  13. Silahkan ambil Asam Jawa .
  14. Silahkan siapkan Gula Merah .
  15. Silahkan ambil Terasi .
  16. Silahkan siapkan Garam .
  17. Silahkan siapkan Air .
  18. Silahkan sediakan Haluskan : .
  19. Silahkan sediakan sg BaPut .
  20. Silahkan siapkan sg BaMer .
  21. Silahkan sediakan Kemiri .
  22. Silahkan siapkan Cabe Merah .

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

5 Langkah untuk Mengolah Sayur Asam Jakarta

Apabila kamu sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak sayur asam jakarta dibawah ini.

  1. Didihkan air lalu masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, terasi dan asam jawa lalu kacang, jagung, buah melinjo, kemudian aduk rata dan masak hingga empuk dengan api sedang.
  2. Tambahkan terong, kacang panjang, buncis dan kol, lalu beri garam.
  3. Masak hingga mendidih kembali dan sayuran layu.
  4. Test Rasa.
  5. Angkat dan Sajikan.

Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa. Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat sayur asam jakarta ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.