Cara Bikin Sayur Asam Jakarta yang Cepat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara masak sayur asam jakarta | ResepEnakBGT.com. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.

Buat kalian yang sedang mencari resep sayur asam jakarta. Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara memasak sayur asam jakarta dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur asem merupakan salah satu sayuran berkuah favorit nih, karena memang rasanya yang segeeerrr apalagi kalau masih anget-anget ya. Nah, untuk #PekanCooksnap kali ini saya bikin Sayur Asem Jakarta yang konon biasa disajikan di masyarakat Betawi ketika sedang berkumpul bersama.

Cara Buat Sayur Asam Jakarta by ResepEnakBGT.com

sayur asam jakarta - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara memasak sayur asam jakarta yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 22 bahan dan 5 tahap saja.

22 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur Asam Jakarta

Untuk bisa membikin sayur asam jakarta pada tutorial ini kamu memerlukan 22 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan Terong (potong2, saya skip) 1 bh.
  2. Silahkan sediakan Waluh (kupas, potong2) 1 bh.
  3. Silahkan ambil Buncis (potong2) 6 btg.
  4. Silahkan sediakan Kol (potong2 kotak) 3 lbr.
  5. Silahkan ambil Kacang Panjang (potong2) 4 lonjor.
  6. Silahkan sediakan Jagung Manis (potong2) 1 bh.
  7. Silahkan sediakan ggm Daun + Buah Melinjo 1.
  8. Silahkan sediakan Kacang Tanah 50 g.
  9. Silahkan siapkan Kacang Merah (optional, saya pake, request suami euy 😁) 50 g.
  10. Silahkan siapkan Cabe Hijau (potong2) 2 bh.
  11. Silahkan siapkan Lengkuas (memarkan) 1 ruas.
  12. Silahkan ambil Daun Salam 2 lbr.
  13. Silahkan siapkan Asam Jawa 2 sdm.
  14. Silahkan ambil Gula Merah 1 sdt.
  15. Silahkan sediakan Terasi 1 sdt.
  16. Silahkan siapkan Garam .
  17. Silahkan ambil Air 1.5 L.
  18. Silahkan sediakan Haluskan : .
  19. Silahkan siapkan sg BaPut 4.
  20. Silahkan siapkan sg BaMer 3.
  21. Silahkan ambil Kemiri 4 btr.
  22. Silahkan sediakan Cabe Merah 3 bh.

Dari kuahnya memang terlihat lebih keruh dan sedikit merah ya karena bumbunya yang diulek dengan tambahan cabe. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

5 Panduan untuk Mengolah Sayur Asam Jakarta

Apabila Anda sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin sayur asam jakarta dibawah ini.

  1. Didihkan air lalu masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, terasi dan asam jawa lalu kacang, jagung, buah melinjo, kemudian aduk rata dan masak hingga empuk dengan api sedang.
  2. Tambahkan terong, kacang panjang, buncis dan kol, lalu beri garam.
  3. Masak hingga mendidih kembali dan sayuran layu.
  4. Test Rasa.
  5. Angkat dan Sajikan.

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin sayur asam jakarta ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.