Bahan Membuat Sayur Asem Betawi yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin sayur asem betawi | ResepEnakBGT.com. Sayur asam memiliki filosofi menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam. Ada kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo.

Resep sayur asem betawi. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara buat sayur asem betawi dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap. Berikut resep dan cara membuat sayur asem khas Betawi untuk inspirasi menu sehari-hari.

Cara Buat Sayur Asem Betawi by ResepEnakBGT.com

sayur asem betawi - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara bikin sayur asem betawi yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 24 bahan dan 4 langkah saja.

24 Bahan Bahan untuk Resep Sayur Asem Betawi

Untuk bisa bikin sayur asem betawi pada tutorial ini kita memerlukan 24 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil Isian Sayur Asem : .
  2. Silahkan sediakan Jagung,, Potong bulat - bulat .
  3. Silahkan siapkan Labu Siam, Potong Kotak - kotak .
  4. Silahkan siapkan Nangka muda, Potong Kotak - kotak .
  5. Silahkan siapkan Kacang Panjang, potong-potong sekitar 4cm .
  6. Silahkan sediakan Kacang Tanah .
  7. Silahkan ambil Buah Melinjo .
  8. Silahkan ambil Daun Melinjo .
  9. Silahkan ambil Bumbu Halus : .
  10. Silahkan siapkan Cabai Keriting (bisa ditambah jika suka pedas) .
  11. Silahkan ambil Cabai Rawit (bisa ditambah jika suka pedas) .
  12. Silahkan sediakan Bawang Merah .
  13. Silahkan ambil Bawang Putih .
  14. Silahkan siapkan Kemiri .
  15. Silahkan ambil Terasi / 1 Sachet Terasi ABC .
  16. Silahkan ambil Garam .
  17. Silahkan ambil Gula Merah .
  18. Silahkan ambil Masako Rasa Sapi (optional) .
  19. Silahkan sediakan Bumbu Pelengkap : .
  20. Silahkan sediakan daging berlemak potong Dadu, untuk kaldu (optional) .
  21. Silahkan ambil Lengkuas, geprek .
  22. Silahkan sediakan Daun Salam .
  23. Silahkan siapkan Asam, geprek / 3 Sdm Air Asam Jawa .
  24. Silahkan ambil Air .

Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan.

4 Tahapan untuk Memasak Sayur Asem Betawi

Setelah kalian sudah menyiapkan 24 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat sayur asem betawi dibawah ini.

  1. Siapkan isian Sayur Asam dan bumbu Halus.
  2. Rebus daging berlemak hingga empuk (optional Jika Pakai) dalam keadaan air mendidih masukan isian sayur asam.
  3. Rebus kurang lebih 5 menit, kemudian masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap, masak sambil koreksi rasa.
  4. Setelah sayuran keras empuk, matikan kompor. Sayur Asem siap dihidangkan.

Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin sayur asem betawi ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.