Bahan Masak Sayur Asem Betawi yang Mudah

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara bikin sayur asem betawi | ResepEnakBGT.com. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.

Bagaimana sih cara masak sayur asem betawi. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat sayur asem betawi dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan.

Cara Mengolah Sayur Asem Betawi by ResepEnakBGT.com

sayur asem betawi - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara membuat sayur asem betawi yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 19 bahan dan 4 tahap saja.

19 Bahan Bahan untuk Resep Sayur Asem Betawi

Untuk dapat memasak sayur asem betawi pada tutorial ini kamu membutuhkan 19 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan siapkan Bahan : .
  2. Silahkan siapkan kacang panjang (potong korek) .
  3. Silahkan siapkan kacang tanah .
  4. Silahkan sediakan jagung manis (potong) .
  5. Silahkan sediakan nangka muda iris sesuai selera, rebus (opsional) .
  6. Silahkan siapkan Bumbu halus : .
  7. Silahkan siapkan bawang merah .
  8. Silahkan siapkan bawang putih .
  9. Silahkan sediakan cabe merah besar (buang bijinya) .
  10. Silahkan siapkan kemiri (sdh di goreng) .
  11. Silahkan siapkan terasi .
  12. Silahkan ambil Bahan lainnya : .
  13. Silahkan ambil lengkuas geprek .
  14. Silahkan ambil daun salam .
  15. Silahkan sediakan Air asam jawa .
  16. Silahkan siapkan gula pasir .
  17. Silahkan sediakan garam .
  18. Silahkan siapkan Penyedap rasa (royco ayam) .
  19. Silahkan ambil air .

Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.

4 Tahapan untuk Membuat Sayur Asem Betawi

Setelah kamu sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat sayur asem betawi dibawah ini.

  1. Rebus jagung hingga matang, lalu masukkan semua sayuran, masukkan bumbu halus, lengkuas & daun salam. Rebus hingga mendidih & sayuran matang..
  2. Masukkan, Air asam jawa, garam, gula & penyedap rasa. Sambil di aduk. Tes rasa.
  3. Sayur asam betawi siap di hidang kan.
  4. Nb: bila gak ada nangka, kol pun bisa jdi penggantinya. Selamat mencoba.

Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Resep sayur asem Betawi merupakan menu popular yang bisa kamu coba sajikan untuk keluarga. Sayur asem biasanya memang identik dengan labu siam, melinjo, nangka muda dan yang lainnya. Namun sayur asem Betawi ini rasanya asam dan sedikit pedas. Sayur asem Betawi paling enak disantap dengan tambahan sambal, ikan asin, tempe goreng dan yang lainnya.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat sayur asem betawi ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.