Cara buat kue lapis tepung beras | ResepEnakBGT.com. Kue lapis tepung beras merupakan salah satu kudapan tradisional Indonesia yang mudah untuk ditemukan. Hingga saat ini, kue lapis tepung beras masih sering dijajakan oleh pedagang jajanan pasar. Sesuai dengan namanya, kudapan ini terbuat dari tepung beras.
Bagaimana sih cara memasak kue lapis tepung beras. Pada postingan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara membuat kue lapis tepung beras dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Yang biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Pembuatannya dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Setiap lapisannya dikukus terlbih dahulu sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan.
Cara Memasak KUE LAPIS Tepung Beras by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial resep kue lapis tepung beras yang akan kami jelaskan ini cuman memerlukan 7 bahan dan 8 tahap saja.
7 Bahan Bahan untuk Memasak KUE LAPIS Tepung Beras
Untuk dapat bikin kue lapis tepung beras pada tutorial ini kalian memerlukan 7 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan ambil tepung beras 300 gr.
- Silahkan siapkan tapioka 150 gr.
- Silahkan siapkan gula pasir 300 gr.
- Silahkan ambil santan kelapa kekentalan sedang 1500 ml.
- Silahkan siapkan vanila essens 1 sdt.
- Silahkan ambil garam 1 sdt.
- Silahkan sediakan Pewarna : merah, hijau .
Kue ini banyak ditemui di daerah-daerah. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut. Namun, untuk mendapatkan variasi kue lapis yang berbeda dari biasanya anda bisa memadukan keduanya dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan singkong atau ubi. Kue lapis tepung beras merupakan salah satu jajanan tradisional asli Indonesia yang sampai sekarang masih punya banyak penggemar.
8 Tahapan untuk Mengolah KUE LAPIS Tepung Beras
Setelah kamu sudah menyiapkan 7 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak kue lapis tepung beras dibawah ini.
- Campurkan semua bahan kecuali pewarna. Aduk rata menggunakan whisk..
- Bagi adonan jadi 3 bagian: Beri pewarna merah & hijau, bagian yg lain biar putih..
- Siapkan loyang 20×20, lalu kukus 1 centong sayur adonan merah, biarkan 4 menit.. lanjut masukkan 1 centong sayur adonan putih, biarkan 4 menit lagi.. kemudian adonan hijau.. lalu merah.. gitu terus sampe habis ya..
- Terakhir kukus selama 35menit atau hingga adonan matang semua. Angkat, biarkan suhu ruang, batu di potong..
- 💕💕💕TIPS💕💕💕 - Agar tidak cepat basi & tahan hingga 2 hari, santan kelapa terlebih dahulu direbus hingga mendidih, lalu didinginkan hingga suhu ruang, baru bisa dipakai..
- Pakai santan asli kelapa ya, pilih kekentalan sedang.. jangan santan kara (santan instan). Karena berpengaruh pada tekstur kue. Penggunaan santan kara juga bisa merubah rasa, kurang gurih & tekstur cenderung lembek..
- Kukusan wajib PANAS / BERUAP BANYAK & TUTUP DENGAN SERBET BERSIH bagian atasnya..
- Jangan masukkan adonan kalau kukusan belum panas ya, trus kalau tidak dilapisi serbet nanti atasnya bergelombang karena terkena tetesan uap..
Tekstur kuenya yang lembut menjadikan kue lapis tepung beras ini digemari oleh banyak kalangan mulai dari anak-anak sampai orang tua. Kalau kita perhatikan, sebenarnya banyak banget jajanan pasar yang sampai sekarang. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak. Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin kue lapis tepung beras ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.