Cara Buat Sayur Asem yang Cepat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara masak sayur asem | ResepEnakBGT.com. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Bagaimana sih cara memasak sayur asem. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin sayur asem dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Membikin Sayur Asem by ResepEnakBGT.com

sayur asem - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara buat sayur asem yang akan kami jelaskan ini cuman membutuhkan 18 bahan dan 4 proses saja.

18 Bahan Bahan untuk Resep Sayur Asem

Untuk dapat membikin sayur asem pada tutorial ini kita perlu menyiapkan 18 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil labu siam ukuran sedang 1/2 buah.
  2. Silahkan ambil jagung manis 1/2 bonggol.
  3. Silahkan siapkan untai kacang panjang 3.
  4. Silahkan ambil kacang tanah rebus 100 gr.
  5. Silahkan sediakan kol 100 gr.
  6. Silahkan ambil Bumbu halus : .
  7. Silahkan sediakan bawang merah 6 butir.
  8. Silahkan ambil bawang putih 3 siung.
  9. Silahkan ambil kemiri sangrai/goreng 2 butir.
  10. Silahkan siapkan terasi bakar 1 sdt.
  11. Silahkan sediakan cabe rawit merah, sesuai selera 2 buah.
  12. Silahkan ambil cabe merah keriting, sesuai selera 3 buah.
  13. Silahkan sediakan gula merah 1 sdt.
  14. Silahkan siapkan Bumbu utuh : .
  15. Silahkan siapkan lengkuas, kupas, dikeprek 1 jempol.
  16. Silahkan siapkan asem jawa 1 jempol.
  17. Silahkan siapkan daun salam 2 lembar.
  18. Silahkan siapkan air 1 liter.

Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho.

4 Step by Step untuk Memasak Sayur Asem

Jika kita sudah menyiapkan 18 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin sayur asem dibawah ini.

  1. Siapkan bahan, kupas dan siangi sayuran, cuci bersih, potong sesuai selera. Rebus kacang tanah setengah matang, buang airnya, sisihkan. Haluskan bumbu, sisihkan.
  2. Rebus kembali kacang tanah bersama jagung, setelah jagung terlihat matang masukkan labu siam, saat labu siam mulai lunak tambahkan kacang panjang (masak dengan api sedang).
  3. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu utuh (lengkuas, asem Jawa & daun salam) didihkan.
  4. Lalu masukkan irisan kol, koreksi rasa tambahkan gula, garam, asem ataupun irisan cabe bila dirasa kurang, didihkan kembali sebentar saja, lalu hidangkan.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat sayur asem ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.