Bahan Membuat Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang) yang Cepat

Dapatkan Koleksi Resep Masakan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat sayur asem iga kacang merah (angeun kacang) | ResepEnakBGT.com. Angeun Kacang Beureum atau Sayur Kacang Merah khas Sunda. Bumbu dasarnya sama dengan bumbu Sayur Asem. Memasaknya bisa polos saja, atau ditambah tetelan atau tulang.

Resep sayur asem iga kacang merah (angeun kacang). Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara buat sayur asem iga kacang merah (angeun kacang) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

ANGEUN KACANG BEUREUM + IGA SAPI By : Melany. Cara Membuat Angeun Haseum Kacang Beureum Asli Enak. Ini masakan khas Sunda, Bandung, Jawa Barat artinya kira-kira sayur asem kacang merah pakai tulang iga sapi jadi sayur asem ini tambah komplit dan enak.

Cara Memasak Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang) by ResepEnakBGT.com

sayur asem iga kacang merah (angeun kacang) - resepenakbgt.com

Tenang saja untuk tutorial cara memasak sayur asem iga kacang merah (angeun kacang) yang akan kami jelaskan ini cuma memerlukan 11 bahan dan 3 proses saja.

11 Bahan Bahan untuk Memasak Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang)

Untuk dapat memasak sayur asem iga kacang merah (angeun kacang) pada postingan ini kalian membutuhkan 11 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Silahkan ambil iga bertulang / daging tetelan potong-potong .
  2. Silahkan siapkan kacang merah basah .
  3. Silahkan ambil bawang merah, iris .
  4. Silahkan ambil bawang putih, iris .
  5. Silahkan sediakan cabe merah, iris .
  6. Silahkan sediakan lengkuas .
  7. Silahkan ambil daun salam .
  8. Silahkan ambil daun bawang .
  9. Silahkan siapkan asam jawa (secukupnya) .
  10. Silahkan sediakan garam (secukupnya) .
  11. Silahkan ambil gula merah (secukupnya) .

Rasanya pedas manis, asem dan gurih pokoknya pas banget di lidah dan cocok banget ketemu nasi panas dan pastinya akan nambah, karena masakan. Angeun Kacang Beureum atau Sayur Kacang Merah khas Sunda. Bumbu dasarnya sama dengan bumbu Sayur Asem. Memasaknya bisa polos saja, atau ditambah tetelan atau tulang.

3 Step by Step untuk Membuat Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang)

Apabila kalian sudah menyiapkan 11 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat sayur asem iga kacang merah (angeun kacang) dibawah ini.

  1. Rebus daging dengan air yg banyak untuk kuah sampai setengah matang. Gunakan api kecil biar kaldu terasa gurih..
  2. Masukkan kacang merah, dan semua bumbu bawang dan rempah. Rebus sampai kacang merah empuk, masukkan garam, gula merah dan asam. Koreksi rasa, angkat, hidangkan..
  3. Catatan: ☆ Kalau pakai kacang merah kering rendam dulu sampai kacang merah melunak. ☆ Kalau menghendaki kuah yang bening bebas lemak, setelah proses perebusan pertama (daging setengah matang) diamkan sampai dingin (aku biasa rebus malam, pagi baru lanjut masak). Setelah dingin lemak-lemak akan terkumpul dan mengapung. Ambil, buang, dan lanjutkan proses memasak. ☆ Bisa ditambahkan sebatang kayu manis bila suka..

Kali ini saya buat dengan tambahan Iga Sapi. Yuk yang kangen sama masakan ini, boleh dicoba. Lihat juga resep Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang) enak lainnya. Angeun Kacang Beureum atau Sayur Kacang Merah khas Sunda. Bumbu dasarnya sama dengan bumbu Sayur Asem.

Bagaimana sangat mudah bukan resep sayur asem iga kacang merah (angeun kacang) ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.